Izvor: Nezavisne Novine, 08.Jun.2016, 07:33   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Teriyaki piletina

Piletina na japanski način idealan je odabir za današnju trpezu. Ovo jelo nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

 1.Rižu skuhajte u blago posoljenoj vodi, ocijedite ju i ostavite sa strane na toplom.

 2.U manju posudu (manji wok) ulijte soja umak, jabučni ocat, dodajte med, pa kad zakuha na laganoj vatri, kuhajte 2 minute. Uklonite s vatre i ostavite na toplom.

    3.Pileće zabatke pospite Vegetom >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << pikant i stavite ih u veći wok na 2 kašičice dobro zagrijanog ulja. Popržite ih do lijepe zlatnožute boje, pa ih prebacite u posudu s teriyaki umakom. Stavite ih na laganu vatru i kuhajte još 5-6 minuta.

    4.U veći wok u kojem ste pekli meso dodajte preostalu 1 kašičicu ulja, pa kad se dobro zagrije dodajte crvenu i zelenu papriku narezanu na prutiće i očišćeni komorač narezan na manje komade (ploške).

  5.Kratko popržite da malo omekšaju, pa dodajte mladi luk narezan na kolutiće, nasjeckani češnjak, posolite i popaprite. Još kratko popržite i uklonite s vatre.

  6.Zabatke izvadite iz umaka i narežite na komadiće veličine zalogaja, a umak prelijte u manju posudu.

Poslužite uz kuhanu rižu i poprženo povrće.

Češnjak možete zamijeniti 1 kašikom mljevenog đumbira.

Nastavak na Nezavisne Novine...