Najbolje se jede u Tokiju

Izvor: Blic, 18.Nov.2009, 00:45   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Najbolje se jede u Tokiju

Glavni grad Japana je u čuvenom turističkom vodiču Mišlen preoteo od Pariza titulu grada sa najvećim brojem restorana ovenčanih sa tri zvezdice i tako postao "svetska prestonica gastronomije".



Prema najnovijem izdanju vodiča Mišlen, Tokio sada ima 11 restorana sa tri zvezdice, što je jedan više nego u Parizu.

Japanska prestonica ima i više restorana sa jednom ili dve zvezdice nego Grad svetlosti - čak 197 tokijskih restorana okićeno >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << je sa ukupno 261 prestižnom zvedicom.

Poređenja radi, Njujork ima svega četiri restorana sa tri zvezdice.

Nakon kritika da su dosad strani gastronomi ocenjivali uslugu japanskih restorana, Mišlen je za svoje poslednje izdanje koristio isključivo domaće stručnjake.

Japanski ugostitelji i stručnjaci za gastronomiju smatraju da stranci ne mogu adekvatno da procene kvalitet domaće kuhinje.

Veličina japanske prestonice delimično objašnjava ovako veliki broj vrhunskih restorana.

Tokio je daleko veći od Pariza i ima 160.000 ugostiteljskih objekata, dok glavni grad Francuske ima "samo" 40.000.

Dve trećine tokijskih restorana koji imaju Mišlenove zvezdice poslužuje japanska jela, dok ostali na svojim jelovnicima imaju francuske, španske, kineske i italijanske specijalitete.

Nastavak na Blic...






Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Blic. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Blic. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.