Izvor: Blic, 14.Jul.2009, 13:05 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Japanske „fabrika povrća“
Prizor više podseća na blistavo osvetljene police neke apoteke nego na baštu u kojoj se uzgaja povrće. U savršeno kontrolisanoj i potpuno sterilnoj okolini, nezagađenoj prljavštinom, insektima i svežim vazduhom, Japanski naučnici razvijaju nov način uzgajanja povrća.
Skladišta bezličnog izgleda koja niču širom Japana proizvode naizgled besprekornu salatu i drugi zeleniš, 24 sata na dan, 7 dana >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << u nedelji. Strogo se kontroliše svaki element okruženja biljaka koje se uzgajaju - od osvetljenja i temperature, pa do vlažnosti i navodnjavanja. Iz minuta u minut se može menjati čak i nivo ugljen-dioksida.
Umesto uobičajene stare odeće, žuljevitih ruku i prvljavih noktiju uobičajenih za povrtare, na ovdašnjim uzgajivačima povrća mogu se videti rukavice, hirurške maske i specijalna odela koja štite od prašine, kakva se obično nose u hemijskim fabrikama.
Povrće iz ovakvih fabrika hrane - za sada se u njima uzgajaju zeleno lisnato povrće, salata i hrizanteme - prodaje se pre svega japanskim kupcima. Prilikom uzgajanja ne koriste se pesticidi, a ne postoji ni mogućnost kontaminacije bakterijama koje zagađuju hranu. Pošto se biljke uzgajaju u čistim prostorijama, mogu se bezbedno jesti i bez prethodnog pranja.
Neke od „fabrika” su veoma velike, tako da proizvedu i po tri miliona biljaka godišnje, dok salata koja se na ovakvim mestima proizvodi može i do 20 puta godišnje da se bere.
Sve u svemu, rezultat koji se dobija je maksimalno higijenski, ali od prave hrane je daleko da dalje ne može biti.
