Izvor: B92, 12.Okt.2010, 10:05 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Japanci kupuju hrvatsku "cvetnu so"
Zadar -- Iz solane u hrvatskom primorskom mestu Ninu ove godine Japanu je isporučena tona posebne "cvetne soli".
"Cvetna" so, je unikatni proizvod jer ima u sebi samo 92 posto "čiste soli" i mnogo veće količine magnezijuma, kalcijuma i kalijuma.
"Ako u hrani konzumirate jedan do dva grama cvetne soli, ima isti učinak kao da popijete litar kvalitetne mineralne vode", kaže Petar Stulić iz ninske solane.
Njena specifična težina >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << mnogo je manja od obične soli, jer sadrži oko 92 posto "čiste soli", a obična morska so koju proizvodimo ima 99 posto soli, kazao je Stulić.
Japancima se cvetna so prodaje za 250 kuna (oko 30 evra) po kilogramu, dok im se obična so prodaje za 15 kuna (nešto manje od dva evra). „Japanci je koriste za osveženje, opuštanje i regulisanje metabolizma", kazao je Predrag Stulić.
Mala pakovanja cvetne soli od 350 grama mogu kupiti i domaći kupci, za oko 90 kuna. Ipka, hrvatski turistički poslenici cvetnu so traže zasad samo za par hotela.
Cvetna so je prirodna i skuplja se u bazenima sa obične soli, kao kajmak. Ta so se kristalizuje na vrhu bazena s morskom vodom, jer je lakša, dok obična ostaje na dnu.
Skuplja se s vrha bazena posebnom lopatom koja ima mikronsko sito, na kome se zadržavaju listići cvetne soli bogati magnezijumom, kalcijumom i kalijumom. Tek kad se sa vrha bazena tim postupkom pokupi cvetna so, nastavlja se uobičajeno mašinsko skupljanje obične morske soli, piše splitski list.
Pratite specijal: NIS na berzi
