Izvor: B92, 05.Jan.2022, 15:07
Suvlaki " grčki ražnjići
Suvlaki je čuveno tradicionalno grčko jelo i najčešće se služi uz caciki salatu.
Sastojci:
300 g mesa po izboru
sok od jednog limuna
1 sušene sušene nane
1 kašika origana
3 kašike maslinovog ulja
2 čena belog luka
so
sveže mleven biber
Priprema:
Meso iseći na trakice, staviti ih u posudu i pripremiti marinadu. Maslinovo ulje pomešati sa limunovim >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << sokom, dodati sušenu mentu i origano, so, sveže mleveni biber i zgnječeni beli luk.
Preliti meso sa marinadom i ostaviti u frižideru najmanje nekoliko sati. Nakon što odstoji, nabodite komade mesa na štapiće za roštilj, pecite na umerenoj vatri, povremeno prelivajući preostalom marinadom.
Ukoliko želite užitak u potunosti, možete napraviti sami i caciki salatu.
Pomešajte 1 čašu jogurta, 1 čašu kiselog mleka, seckanu nanu ili mirođiju, seckani beli luk, 2 kašike maslinovog ulja, pola seckanog crvenog luka, sok od pola limuna, so i biber. U smesu dodajte 2 krastavca isečena na kocke, promešajte i ostavite da se ohladi.
Pogledaj vesti o: Grčka
