Izvor: Studnel.com, 25.Avg.2015, 19:54 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Lubenica − osvežavajući spas od vrućina
Lubenica ili bostan (Citrullus lanatus) poreklom je iz Afrike, a prvo pravo uzgajanje lubenice kao domaće vrste počelo je u Egiptu. Lubenica se upotrebljava u ishrani u gotovo svim zemljama sveta. Najveći proizvođači lubenica u svetu su: Kina, Turska i Rusija, a u Evropi: Grčka, Makedonija, Italija i Španija. Lubenica je jednogodišnja zeljasta biljka, najčešće loptastog oblika, pretežno zelene boje sa šarama >> Pročitaj celu vest na sajtu Studnel.com << i prugama. Unutrašnjost lubenice je najčešće crvene ili narandžaste boje, mada postoje i žute lubenice (luben-dinje).
Postoji više vrsta lubenica nastalih ukrštanjem, a razlikuju se po veličini, boji, obliku. Sve sadrže dosta korisnih supstanci, a niskokalorične su. Lubenica može imati težinu i do 25 kg, a u sebi sadrži preko 90% vode, pa je pogodna za dijetalnu ishranu. Lubenica se na našoj trpezi najčešće nalazi u periodu od juna do avgusta, ali zahvaljujući staklenicima i plastenicima (i uvozu iz drugih zemalja) na našem tržištu se može naći od proleća do kasne jeseni.
Foto: voxmagazine.com
Lubenica sadrži dosta vode, a malo kalorija, tako da je pogodna kao diuretik i za čišćenje organizma, ali sadrži i korisne sastojke: azotnu kiselinu, bakar, beta karoten, biljna vlakna, biljne masti, biljne hormone, vitamin A, vitamine B1, B2, B3, B5, B6, vitamin C, gvožđe, glutation, jabučnu kiselinu, jod, kalijum, kalcijum, likopen, limunsku kiselinu, magnezijum, mineralne soli, organske kiseline, proteine, folate, fosfor, celulozu, cink i šećer. Za ishranu se koristi plod lubenice. Veoma je lekovit i sok od lubenice ili kombinacija sa sokovima od drugog voća. U mnogim zemljama se lubenica koristi za pravljenje slanih, slatkih jela i salata, dok je kod nas poznata uglavnom kao poslastica i desert. Pored ploda i soka, u Africi se za ishranu koriste i semenke (za neke vrste hleba).
Lubenica veoma povoljno deluje na organizam kada su u pitanju: akne, anemija, arteroskleroza, artritis, astma, bolesti žuči, bolesti zuba i usne šupljine, bolesti srca i krvnih sudova, bronhitis, bubuljice, glavobolja, gojaznost, gubitak pamćenja, dijabetes, depresija, ekcem, impotencija, kamen i pesak u bubrezima, mamurluk, neke vrste raka, neplodnost, opekotine, pad imuniteta, povišena temperatura, povišeni nivo holesterola, pojava bora na koži, prehlade i grip, problemi sa bubrezima, bešikom i mokraćnim kanalima, problemi sa zglobovima i kičmom.
Problemi sa crevima i organima za varenje, krvnim pritiskom i jetrom mogu se sprečiti redovnim konzumiranjem ovog lekovitog i osvežavajućeg povrća.
Izvori: www.dijetaplus.com www.alternativa-za-vas.com
lubenicavitamin b6letopovrcediuretik
