Izvor: Lepota i zdravlje, 18.Jun.2015, 11:41 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Danas probajte ćuretinu u sosu od krastavaca
Za današnji ručak predlažemo ukusnu ćuretinu Sastojci: – 800 g ćurećeg belog mesa – 2 kašike gustina – 3 dl neutralne pavlake – 120 g kiselih krastavaca – 100 g mesnate slanine – 1 kašika senfa – 2 dl juneće supe – mešavina začina – 250 g pirinča – 4 kašike ulja – šafran, so Priprema 1. Mesnatu slaninu iseći na štapiće, a kisele krastavce izrendati na krupno rende. 2. Ćureće belo meso premazati senfom i propržiti na vrelom ulju da porumeni. Potom ga izvaditi, >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << ostaviti da se prohladi i iseći na tanje šnicle. 3. Na masnoći od pečenja propržiti slaninu, pa dodati neutralnu pavlaku, mešavinu juneće supe, gustin i začine po ukusu. Sve zajedno kratko prokuvati da se dobije željena gustina. Zatim vratiti ćuretinu, dodati rendane kisele krastavce i nastaviti sa dinstanjem dok meso ne omekša. 4. Pirinač obariti u slanoj vodi sa malo šafrana, ocediti ga od suvišne tečnosti i poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
