Izvor: B92, 01.Maj.2016, 08:33 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Mleko ipak nije dobro za kosti
Države s najvećom stopom potrošnje mlečnih proizvoda, poput SAD-a ili zemalja EU, imaju najvišu stopu obolelih od osteoporoze kod koje dolazi do gubitka koštane mase.
Nema onoga ko nije čuo da je dobro piti mleko svaki dan jer jača kosti. Ali, da li je to zaista tako? Stručnjaci kažu kako kravlje mleko koje kupujemo u radnjama zapravo nije previše dobro za zdravlje. Između ostalog, ono je pasterizovano, a tokom tog procesa se greje do određene temperature pa >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << naglo hladi. To se radi kako se ne bi brzo ukiselilo i da bi se uništile stvari koje mogu da izazovu bolesti. Ali, tako se uništavaju i dobre bakterije (probiotici), neke hranjive stvari, enzimi itd.
Upravo nedostatak tih enzima otežava telu dolazak do kalcijuma i fosfora iz mleka, a oni su zaslužni za jačanje strukture kostiju. Države s najvećom stopom potrošnje mlečnih proizvoda (poput SAD-a i zemalja EU) imaju najvišu stopu obolelih od osteoporoze (gubitak koštane mase).
Osim obrade mleka koje uništava korisne stvari u njemu, ni krave nisu što bi trebalo da budu. Masovna proizvodnja podrazumeva da je telo tih životinja prepuno genetski modifikovanih hormona koje im ubrizgavaju kako bi pojačali proizvodnju mleka.
Te krave su obično krhke i sklone bolestima, a njihovo mleko može sadržavati čak 20 vrsti sredstava protiv bolova, antibiotika i hormona rasta. Sve to završi u čaši mleka koju popijemo ili, još gore, dajemo svojoj deci. Neka istraživanja pokazuju kako je sve to usko povezano s prekomernom pojavom tumora i raka. Korišćenje navedenih hormona zabranjeno je u Japanu, Australiji, Kanadi i Evropskoj uniji, ali se naširoko koristi u SAD-u i drugim zemljama.
Takođe, dok mleko prolazi kroz postupak pasterizacije, ono postaje kisela hrana što smeta telu pri održavanju pravilnog pH. Što više prerađene hrane jedemo, telo postaje sve kiselije, a tad je dobra podloga za nastanak raka, tumora i ostalih bolesti. Osim toga, telo se muči dok pokušava da održi pravilan nivo pH i, između ostalog, ispira alkalne minerale kao što su magnezijum i kalcijum iz raznih delova tijela, pa tako i iz kostiju . Zbog toga kosti s vremenom postaju sve krhkije, a velika količina mleka iz radnji čini mu više štete nego koristi.
Da bi telo imalo korist od mleka i mlečnih proizvoda, kao i ostale hrane, ono bi moralo da dolazi iz domaćeg uzgoja u kojem se životinje i biljke tretiraju normalno, kao što se to radilo decenijama, pre pojave svih preparata koji će na kraju uništiti čovečanstvo, piše The Earth Child .
Pogledaj vesti o: Evropska Unija
