Izvor: RTS, 10.Dec.2013, 14:30 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Druga šansa
U okviru trećeg ciklusa programa funkcionalnog obrazovanja odraslih "Druga šansa" koji su omogućili Evropska unija i Ministarstvo prosvete, u Šapcu se prvi put organizuje obuka za pomoćnike kuvara. Posle dobijenog sertifikata o stručnoj obučenosti, polaznice se nadaju da će naći posao.
Danijela Nikolić iz Jelenče kod Šapca, posle četiri godine pauze, u okviru projekta "Druga šansa" ponovo je sela >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << u školsku klupu i stekla diplomu o završenom osnovnom obrazovanju.
Sada, kaže, želi da postane pomoćnik kuvara.
"Volim da kuvam. Shvatila sam da je obrazovanje veoma važno i nadam se da ću posle obuke, lakše doći do posla", kaže Danijela Nikolić.
Polaznice imaju od 19 do 38 godina i sve kažu, da je ova obuka za njih novi početak.
"Udala sam se mlada. Prvu šansu sam propustila, ali drugu neću, u 36. godini", kaže Vera Petrović.
U kuhinji Ekonomsko-trgovinske škole, sve se radi po propisanim standardima, od razdvajanja otpada do pravilnog korišćenja opreme.
"Iako kuvam od svoje osamnaeste godine, ovde sam naučila kako pravilno da držim nož, kako pravilno da dekorišem i naravno zdravo da se hranim", kaže Radinka Jekić.
"Da prsti treba da budu povijeni, da sve sečem na dasci. Sve što sam naučila na obuci, sada primenjujem i kod kuće", kaže Šera Selimović.
"Prvi put se susrećem sa obrazovanjem odraslih, njihov odnos prema radu, njihovo shvatanje svega ovoga je iznad mojih očekivanja", kaže Milenko savić, nastavnik.
Od 30 osoba koje su u školskoj 2012-2013. završile Funkcionalno osnovno obrazovanje za odrasle u šabačkoj OŠ "Vuk Kradžić" dvadesetčetvoro ih je sa evidencije Nacionalne službe za zapošljavanje.
Maja Mandić, andragoški asistent na projektu, kaže da je do sada 38 polaznika programa "Druga šansa" dobilo diplomu Osnovne škole.
Jovanka Momčilović, iz Nacionalnae službe za zapošljavanje kaže da je osam lica upisalo obuku za polukvalifikovanog kuvara.
Za vreme obuke lica primaju novčanu pomoć od 5.800 dinara i plaćeni su im putni troškovi", dodaje Momčilović.
U kuhinji Ekonomsko-trgovinske škole u Šapcu, polaznice će imati 260 časova praktične obuke. Kao budući pomoćnici kuvara, najčešće pripremaju supe, čorbe, potaže i priloge uz glavno jelo.
rts.sabac@rts.rs
+381 15 353 269
