Izvor: Svet plus, 06.Maj.2024, 09:25
Koliko dugo posle Vaskrsa mogu da stoje jaja i kako ih pravilno čuvati?
Nakon Vaskrsa, najčešće ostanemo sa gomilom hrane i kuvanih jaja, sa kojima ne znamo šta ćemo. Najčešće pitanje koje se postavlja je ono, kako ih pravilno čuvati da bi ostala sigurna za konzumaciju?
Kada se jaja kuvaju, termički tretman uklanja prirodni zaštitni sloj sa ljuske, čime se povećava osetljivost jaja na vazduh i bakterije. Stoga je od suštinske važnosti brzo ohladiti kuvana jaja nakon kuvanja kako bismo smanjili rizik od kontaminacije ili kvarenja.
Čuvanje kuvanih jaja u frižideru usporava rast bakterija jer se potencijalno opasne bakterije razmnožavaju sporije na temperaturama ispod 4°C.
Važno je izbegavati ostavljanje kuvanih jaja na sobnoj temperaturi duže...
Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Svet plus. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Svet plus. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.
.jpg)
