Izvor: B92, 25.Nov.2019, 13:57 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zaražene svinje u Despotovcu i Svilajncu: Kako sprečiti trihinelozu? VIDEO
Beograd -- Kako trihinelu dobijaju domaće svinje, a kako da se ljudi ne zaraze? Ko je zadužen za bezbednost mesa koje jedemo?
Lovci su na području Despotovca i Svilajnca ubili svinje koje su imale trihinelu. S obzirom na to da ovo svakako nije izolovan slučaj, neophodno je znati osnovne stvari o trihinelozi, kako bi ljudi mogli da se zaštite.
"Trihineloza je parazitsko oboljenje životinja i ljudi. Životinje su prenosnici, a to su uglavnom glodari", kaže veterinar >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << i član lovačkog saveza Srbije, profesor Vojislav Pavlović. On objašnjava da se svinja zarazi tako što pojede pacova otrovanog deratizacijom, a ljudi zatim jedu nepregledano svinjsko meso.
Način na koji ovo može da se reši, jeste pečenje ili prženje mesa - pola sata termičke obrade ubija larve trihineloze, napominje Pavlović.
Dodao je i kako sada postoje nova sredstva za deratizaciju, koja teraju pacove da se vrate u svoju rupu i uginu nakon što su otrovani, pa to znači i bolju "zaštitu" za svinje.
Zaraženo meso se odnosi u kafileriju nakon što se uvrdi da je neispravno, objasnio je šef veterinarske inspekcije grada Beograda, Dušan Ljuština.
Ljuština dodaje i kako se uglavnom se dešava da su ljudi već konzumirali zaraženo meso, kada se jednom utvrdi da je meso neispravno. Onda se kontaktiraju ukućani kako bi se dobile dodatne informacije, jer je zaraženi uglavnom već u bolnici.
Ljuština je rekao i kako se trihinela ne može videti golim okom, već samo pod mikroskopom.
Više pogledajte u video-prilogu:
