Izvor: Blic, 07.Jul.2017, 12:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Italijani su ponosni ljudi, pred njima ove stvari smete samo da hvalite
Italijani su jako ponosan narod. Jako su ponosni na istoriju svoje zemlje, kulturu, Totija, Sicijalijance koji su se na poseban način probili u Americi, ali iznad svega ponosni su na svoju kuhinju. Oni, izumitelji espresa i hiljadu vrsta testenine posebno mesto u srcu čuvaju za svoje slatkiše.
Kanole, torta kaprese, čuveni đelato (sladoled) samo su vrh spiska slatkih čuda. Jedno od takvih je i kasato.
Kasato (cassato) je poznati sicilijanski kolač koji se pravi >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << od rikota sira i ukrašava marcipanom i voćem. Ipak, kada je napustio svoju domovinu – pojavile su se varijacije. Američki kolač istog imena je zapravo sunđerasti biskvit natopljen rumom, ukrašen voćem i ulupanom pavlakom. Još jedna popularna verzija je napolitanski kasato ili harlekin kolač: troslojni sladoled, veoma sličan indijskom kasatu – koji je takođe sladoled.
Ako i vama polazi voda na usta od pomisli na te lagane kremove i tanke korice podržavamo vas da odete pravac u kuhinju i napavite kolač na koji ćete i vi biti ponosni kao pravi Italijani. Mi smo vam obezbedili recept, a na vama je da se zabavite a zatim i zasladite.
.jpg)
