Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 17.Sep.2018, 15:22   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Lincer kolači – ukras praznične trpeze

U Zavičajnom muzeju u Rumi, otvorena je izložba "Lincer kolači – ukras praznične trpeze", autora Branislave Konjević. Ova zanimljiva i "slatka" izložba posvećena kolačima koji se prave od posebne vrste testa, takozvanog lincer testa, pružila je posetiocima priliku da se podsete gde se prave najbolji lincer kolači u Sremu, zbog čega i nosi naziv Liciderski Srem.

Da su Sremci poznati i po kolačićima koji se prave od posebne vrste testa, takozvanog „lincer testa, a“ >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << da pri tom vole i da ih jedu, pa su im često na trpezi, naročito onih starijih generacija, dokaz su posetioci izložbe koja je posvećena upravo ovoj poslastici.

Koliko su Sremice umešne i imaju iskustva u pravljenju kolača od "lincer testa" govori to da im često nije potreban ni recept.

Na izložbi koja je po prvi put ovakvog tipa organizovana u Rumskom muzeju, publika je imala priliku da se podseti prošlih vremena, ali i da nauči nešto novo o ovim čuvenim kolačićima, poput toga da je recept za "Lincer tortu", najstariji na svetu.

Svi koji su bar jednom probali tortu "Čupavu Katu" ili "Pitu na trenicu", a nisu znali da je to jedna od varijanti "Lincer torte", odnosno da se od istog, lincer testa prave i kolači poput breskvica, medenih kolača, šapica i vanilica, odnosno čuvenih točkića, upravo su zaslugom autora ove izložbe imali priliku da o tome saznaju.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...