Izvor: B92, 23.Nov.2016, 12:15 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Samo tri sastojka: Napravite savršenu pljeskavicu
Slavni kuvar i putopisac Entoni Borden nedavno je za magazin Biznis insajder otkrio koja tri sastojka bi trebalo da ima savršena pljeskavica.
Reč je o tri stvari: zemička od krompira, kvalitetna mlevena govedina i sir za topljenje.
Uprkos tome što mnogi vole pljeskavice sa što više sastojaka poput zelene salate, crnog luka i paradajza, Burden je upozorio na to da sa svakim novim sastojkom postaje komplikovanije jesti ovu vrstu brze hrane.
“Ono >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << što ne želite je da pola pljeskavice pojedete, a da druga polovina završi na vama”, rekao je.
Sastojci:
Priprema:
Izmešajte sve sastojke i mesite testo oko 5 minuta, dok ne postane meko.
Položite testo na nauljen pleh i ostavite da odstoji na toplom mestu oko sat vremena.
Kada se testo podigne, podelite ga na 6 delova i od svakog napravite po jednu lopticu.
Stavite zemičke na nauljen pleh i ostavite još 45 do 60 minuta, dok ne dosegnu dvostruku veličinu.
Pecite ih na 175 stepeni 25 do 30 minuta, dok ne dobiju zlatnosmeđu nijansu.
Izvadite pleh iz rerne i ostavite zemičke da se ohlade.
Gotove zemičke možete čuvati u zamrzivaču do 2 meseca.
