Izvor: B92, 06.Dec.2023, 20:22
Sastojak pronađen u čaju opasan po jetru i pluća
U čaju koji je u Hrvatskoj povučen iz prodaje, nakon saopštenja Evropske unije za bezbednost hrane (RASFF), nalaze se pirolizidinski alkaloidi te je RASFF upozorio da može biti opasan po zdravlje.
Reč je o čaju od nane sa sirovinom (listićima nane) nabavljenom u Srbiji.
Kako RASFF upozorava, rizik po zdravlje može biti ozbiljan.
Pirolizidinski alkaloidi (PA) mogu biti veoma toksični za ljude, prema EPO, nezavisnoj kompaniji koja proizvodi visokokvalitetne >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << botaničke ekstrakte.
Pirolizidinske alkaloide proizvode biljke da bi se branile od štetočina i biljojeda, a identifikovani su u oko 6.000 botaničkih vrsta.
Ovi sastojci mogu biti veoma opasni za jetru i pluća, a slučajevi toksičnosti jetre usled unosa biljaka sa ovim supstancama datiraju još iz 1920-ih.
Najveći rizici su za velike potrošače čajeva, biljnih infuzija i meda, ali može biti kontaminirana i hrana za životinje.
Hrvatska agencija za hranu (HAH) navodi da visoke doze PA mogu dovesti do zastoja u radu jetre, što može dovesti do smrti.
Uobičajeno hronično dejstvo PA uključuje štetno dejstvo na jetru, ali i na pluća.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.
