Izvor: B92, 09.Jan.2014, 12:54 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Danska: Ne preterujte sa cimetom!
Savet danske Uprave za veterinu i prehrambenu industriju je da se u hranu ubacuje manje cimeta jer se smatra da čuvena peciva sa cimetom krše zakone o začinima Evropske unije.
Uprava je nedavno otkrila da danska peciva sa cimetom sadrže dva puta više kumarina - hemijskog jedinjenja koje se nalazi u cimetu - nego što zakoni EU dozvoljavaju. Prekomeran unos kumarina može da dovede do oštećenja jetre.
>> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << />
Uprava je zatražila od pekara da smanje količinu cimeta kojom posipaju svoje testo.
Danski pekari su protestovali rekavši da su pravila EU previše stroga. Oni su podsetili da Šveđani zaobilaze EU pravila time što svoje rolnice sa cimetom nazivaju "tradicionalnim i sezonskim pecivom".
Danski zvaničnici sastaće se idućeg meseca sa udruženjima pekara kako bi razmotrili potencijalno rešenje ovog problema.
Foto: freedigitalphotos.net/piyato
