Izvor: Politika, 12.Feb.2013, 16:37   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Mleko u Srbiji bezbedno

BEOGRAD – Ministarstvo poljoprivrde Srbije saopštilo je danas da je mleko na tržištu Srbije bezbedno.

„Mleko 'dukat' koje je u Hrvatskoj povučeno iz upotrebe kao nebezbedno, nikada nije uvezeno u Srbiju”, kazao je na konferenciji za novinare načelnik Poljoprivrdne inspekcije Srbije Nenad Katanić.

On je rekao da je u toku vanredna inspekcijska kontrola mleka u Srbiji i da je uzeto 300 uzoraka svih domaćih i stranih proizvođača.

„Do sada je završena >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << analiza 50 uzoraka koja je pokazala da je mleko apsolutno bezbedno za ljudsku upotrebu”, kazao je Katanić i dodao da bi danas mogla biti završena analiza ostalaih uzoraka, o čemu će javnost biti obaveštena.

Po njegovim rečima, u Srbiju se mleko „dukat” uvozilo samo iz Bosne i Hercegovine. Te pošiljke su kontrolisane i utvrđeno je da je mleko potpuno bezbedeno.

Katanić je istako da će, ukolike se utvrdi bilo kakva nepravilnost u toku vanredne kontrole, odgovorni biti kažnjeni.

On je apelovao na medije da o mleku ne pišu senzacionalistički.

Katanić je podsetio da je prošle godine samo jedan tekst u kojem se navodi da je više od 70 odsto kukuruza bilo zaraženo aflatoksinima, prouzrokovao veliku ekonomsku štetu, a analizom je utvrđeno da je zaraženo bilo sedam procenata kukuruza.

Načelnica Veterinarske inspekcije Sanja Čelebićanin kazala je da analizu mleka obavlja Institut za higijenu i tehnologiju mesa u Beogardu, koji, kao referenta laboratroja, za državu decenijama „radi monitoring rezidua”.

Ona je istakla da bi, da je neispravno mleko ušlo u Srbiju, to najpre znalo Ministarsvo poljoprivrede jer je Srbija u sistemu takozvanog brzog uzbunjivanna i obaveštavanja, i ima ugovor sa Upravnom za veterinu Hrvatske o međusobnom obaveštavanju o svim sumnjivim i nebezbednim proizvodima.

Čelebićaninova je kazala da je to načelo predostrožnosti i uzbunjivanja u skladu da Zakonom o bezbednosti hrane, što je u skladu s propisima EU.

Na konferenciji za novinare načelnik Poljoprivredne inspekcije Nenad Katanić je otvorio pakovanje mleka „dukat” kupljeno danas u Beogradu, otpio iz njega i ponudio novinarima da probaju mleko.

Ministarstvo poljoprivrede Hrvatske je krajem prošle sedmice, zbog prisustva aflatoksina, naredilo povlačenje iz prodaje četiri vrste trajnog mleka koje proizvode zagrebački „Dukat” i varaždinska „Vindija”.

Bosna i Hercegovina i Crna Gora su zabranile uvoz mleka „dukat” i „vindija”.

Aflatoksini su toksični produkti plesni „Aspergillus flavus” kojih može biti u stočnoj hrani, sirovinama i poluproizvodima za proizvodnju ljudske hrane, kao i u žitaricama, kukuruzu, krumpiru, voću, orašastom voću i hrani životinjskog porekla, posebno mleku, ako su životinje hranjene kontaminiranom stočnom hranom.

Ta plesan može zahvatiti sve procese - od uzgoja i žetve, preko skladištenja do prerade, njena pojava uslovljena je klimom, geografskim položajem, agrotehničkim merama i načinom prerade sirovina.

Stručnjaci navode da aflatoksini oštećuju jetru i druge organe i izazivaju rak jetre. Američka Agencija za hranu i lekove (FDA) smatra da u slučaju aflatoksina nema apsolutne sigurnosti hrane, odnosno da maksimalno dopuštena količina bude jednaka nuli.

Papović: Nadam se da ćemo potvrditi da je mleko ispravno

BEOGRAD – Predsednik Nacionalne organizacije potrošača Srbije (NOPS) Goran Papović izjavio je danas da će rezultati ispitivanja mleka koje sprovodi NOPS biti objavljeni do kraja nedelje i da se nada da će pokazati da je mleko u Srbiji ispravno.

„Nadam se da će i naše ispitivanje, kao i ispitivanje koje je vršilo Ministarstvo poljoprivrede, pokazati da je mleko bezbedno za upotrebu i da ćemo tako smiriti potrošače”, rekao je Papović agenciji Beta.

On je rekao da NOPS ispituje 17 vrsta mleka i da je ispitivanje počelo juče.

Beta

objavljeno: 12.02.2013.

Nastavak na Politika...

Vesti-online.com: Mleko u Srbiji je bezbedno