Izvor: Domino Magazin, 12.Jun.2012, 05:21 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Diplomatski krem s voćem
Pripremanje slatkog iz kuhinje Mike Dajmaka
Žumanca od jaja – 8 kom; šećer – 8 kašika; mleko – 500 ml; šlag – 2 kesice; želatin; voće – 500 gr
Voće je, kao što često biva, stvar izbora, odnosno godišnjeg doba. Valjaju višnje, jagode naravno, šljive, breskve, pomorandže, banane, eto može i avokado ili mango...
Važan je krem: žumanca u mikseru treba umutiti sa šećerom, pa dodati u mleko i želatin i kuvati na pari dok se želatin >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << ne istopi. Ohladiti i umešati s dve kesice šlaga.
U čaše se ređa: krem, voće, krem, šlag, a ovako pripremljeno mora u frižideru da odstoji dan pre služenja.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
Kuvanje za gurmane
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"...
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
Krem od pomorandže
Izvor: Domino Magazin, 11.Jun.2012, 06:32
Pripremanje slatkog iz kuhinje Mike Dajmaka..Jaja – 6 kom; šećer – 200 gr; pomorandža – 1 kom; želatin – 2 kesice..Jednostavno, a osvežavajuće...Šest žumanaca se, pre svega, umute sa sedam kašika šećera, pa ovome doda strugana kora i sok od jedne pomorandže. U šolji tople vode rastope...
