Izvor: Lepota i zdravlje, 19.Jan.2016, 17:16   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Kremasta fantazija: Rolat suza

Foto: Bakini slatkiši Sastojci: Za koru: - 6 jaja - 6 kašika šećera - 40 g kakaoa - 3 kašike brašna - 1 prašak za pecivo Za fil I: - 150 g mlevenih oraha - 5 kašika mleka - 4 kašike šećera u prahu - 2 vanil-šećera - 250 g margarina Za fil II: - 100 g mlevenog keksa - 100 g mlevenih napolitanki - 100 g čokolade - 150 g margarina Za glazuru: - 100 g čokolade - 100 g margarina Priprema: Kora: 1. Umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati mešavinu kakaoa, brašna i praška za pecivo, te >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << polako promešati varjačom. Na kraju lagano umešati šam od belanaca. 2. Pleh obložiti papirom za pečenje, a zatim u njega sipati pripremljenu smesu za koru. Peći u rerni zagrejanoj na 180°S dok ne porumeni. 3. Izvaditi pečenu koru na radnu površinu, na sredinu postaviti oklagiju, a zatim koru presaviti preko nje tako da se krajevi spoje. Ostaviti da se ohladi. Fil I: 1. Orahe preliti vrućim mlekom da se popare. 2. Posebno izmiksati margarin sa šećerom u prahu i vanil-šećerom pa sjediniti sa ohlađenim orasima. Fil II: 1. U posudi za kuvanje na pari rastopiti čokoladu i margarin. 2. Skloniti sa ringle pa umešati mleveni keks i napolitanke. Finalni postupak: 1. Koru poravnati i premazati filom I, u sredinu naneti fil II, pa je ponovo presaviti. 2. Čokoladu rastopiti sa margarinom pa dobijenom glazurom premazati rolat. Savet: Za presavijanje kore koristite deblju oklagiju ili flašu!

Nastavak na Lepota i zdravlje...

Svet: Kremasta fantazija: Rolat suza

Prva.rs: Volite vafl? Evo odličnog recepta