Izvor: Lepota i zdravlje, 09.Jun.2020, 13:17

Dijeta sa malo ugljenih hidrata: Nutricionista nam otkriva sve „za i protiv” ovog vida ishrane

Dijeta sa malo ugljenih hidrata nije baš neka novina. Kombinacija smanjenja unosa ugljenih hidrata i povećanja količine proteina i povrća već neko vreme popularna je praksa za mršavljenje. Međutim, iako je uglavnom efikasna za mršavljenje, jedna od njenih glavnih mana jeste to da je previše restriktivna. Pogledajte šta ova dijeta podrazumeva, njene prednosti i nedostatake, kao i mišljenje nutricioniste Sintije Sas o tome da li je vredno probati je. (Pročitaj: Ajurveda dijeta – budite >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << zdravi i u harmoniji s prirodom) Šta je dijeta sa malo ugljenih hidrata? Dijetu sa malo ugljenih hidrata kreirao je Timoti Feris, autor knjige „Telo za četiri sata”, 2010. godine. Feris, koji pak nije ni lekar, ni nutricionista, ni zdravstveni radnik, tvrdi da ova dijeta veoma utiče na ljudsko telo, te može da rezultira brzim gubitkom u težini i masti. Dijeta je podeljena na šest dana, uz jedan slobodan dan, tokom kog možete pojesti i popiti sve što poželite. Tokom prvih šest dana jedete po četiri obroka dnevno koji se zasnivaju na ovih pet grupa namirnica: životinjski protein, povrće, mahunarke, masti i začini. Možete jesti onoliko koliko želite iz prve tri grupe namirnica, a koristiti manje količine hrane iz preostale dve grupe. Stroga pravila ovog načina ishrane jesu: izbegavanje „belih” ugljenih hidrata, uključujući prerađene proizvode kao što su hleb i testenine, kao i voća (s izuzetkom avokada), mlečnih namirnica (švapski sir i protein u prahu od surutke su dozvoljeni) i pržene hrane. Ponavljanje obroka tokom šest dana dozvoljeno je, čak i pohvalno. Voda, nezaslađena crna kafa i čaj su dozvoljeni, kao i nekoliko čaša suvog crnog vina. (Pročitaj: Evo kako izgleda poremećaj ishrane iz ugla onih koji su ga pobedili) Što se vremena unosa obroka tiče, doručak bi trebalo da bude u roku od sat vremena nakon buđenja, a preostali obroci treba da su s razmakom od po četiri sata. Preporučuje se mnogo povrća koje ima malo ugljenih hidrata, a trebalo bi da konzumirate najmanje 30 grama proteina tokom doručka i 20 ili više grama proteina u svakom od preostalih obroka. Ovakav unos proteina za doručak preporučuje se čak i u danu kad „varate dijetu” i jedete šta god poželite. Dijeta predlaže i unos suplemenata koji podstiču gubitak kilograma, ali oni nisu obavezni. Koje su prednosti dijete sa malo ugljenih hidrata? Ovaj vid ishrane ima svojih prednosti, kao što su stavljanje akcenta na povrće (kao što su mahunarke) i sve njihove dobrobiti, ali i kad je reč o korišćenju svežeg bilja i začina bogatih antioksidansima. Pored toga, ovi obrasci u ishrani smanjuju unos šećera i rafiniranih žitarica, koji su, takođe, povezani s nižim rizikom od gojaznosti, dijabetesa tipa 2, srčanih oboljenja i drugih hroničnih bolesti. Sledeća potencijalna korist u držanju slične i ove dijete jeste upravo u samom obrascu ishrane – jedete četiri puta na dan, što može da pomogne u prekidanju loših navika i sticanju onih zdravih. Ne grickate nešto po ceo dan ili ne čekate gladni do kraja dana da biste se potom prejeli. (Pročitaj: Ovih šest namirnica bogatih cinkom spas su za vaš imunitet) Zašto ne bi trebalo da držite ovu dijetu? Ovaj vid ishrane previše je ograničen i odbacuje unos žitarica, koje su pune vlakana, zatim voća i skroba, poput krompira. Ove namirnice zaslužuju mesto u vašoj svakodnevnoj ishrani i mogu da se konzumiraju dok istovremeno gubite kilograme. U stvari, različita istraživanja pokazala su da su i cela zrna žitarica i voće povezani s gubitkom kilograma, a ne s gojenjem. Dan kada „varate dijetu” takođe može da predstavlja problem – umesto da naučite kako da se hranite uravnoteženo, jedan dan kad jedete nezdravu hranu može dovesti do prejedanja koje ostavlja osećaj nadutosti i letargičnosti čak narednih nekoliko dana. Takođe, on može da pojača neuredan obrazac ishrane koji negativno da utiče na mentalno zdravlje i ometa vaš društveni život. Zaključak Kako smatra Sintija Sas, ova dijeta je stara već deceniju, samo su istraživanja na ovu temu napredovala. – Sada imate sve više dijeta koje uključuju sve namirnice u ishranu, s pristupima koji ne utiču na mentalno zdravlje i fokusiraju se na sticanje zdravih navika. – Posle svojih 20 godina savetovanja klijenata, smatram da je mršavljenje veoma lično. Pristup koji će dugoročno delovati treba da se uskladi s onim što odgovara vašem organizmu, da učini da se osećate dobro – fizički, emocionalno, ali i socijalno, kao i da postavi zdrav obrazac u vašem životu, a ne nametanje – piše Health. lepotaizdravlje.rsHealth/Guliver/Getty imagesThe post Dijeta sa malo ugljenih hidrata: Nutricionista nam otkriva sve „za i protiv” ovog vida ishrane appeared first on Lepota i zdravlje.

Nastavak na Lepota i zdravlje...