
Izvor: eKlinika.rs, 12.Jul.2025, 19:00
Zašto se paradajz čorba preporučuje ženama u zrelim godinama
Paradajz čorba je ne samo ukusan obrok u bilo koje doba godine, već i odličan način da se iskoriste sve zdravstvene koristi paradajza. Paradajz je prepun vitamina, minerala, antioksidanata i biljnih jedinjenja koja nude širok spektar zdravstvenih koristi. Istraživanja čak pokazuju da ovi hranljivi sastojci mogu da zaštite čoveka od više bolesti.
Paradajz je bogat likopenom koji ima razne preventivne efekte
Poznato je da je paradajz bogat karotenoidima – likopenom koji obezbeđuje oko 80 odsto preporučenog dnevnog unosa likopena. Likopen je pigment koji paradajzu daje karakterističnu jarko crvenu boju. Takođe, može da bude odgovoran za mnoge zdravstvene koristi, s obzirom na njegov potencijalni preventivni efekat na...