Izvor: S media, 19.Sep.2011, 08:42 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Jedemo voće i povrće sa ukusom kartona
Mirisom je srpsko voće i povrće decenijama privlačilo strane kupce. Sve češći utisci potrošača su da paradajz, paprika, jabuke ili šljive, imaju ukus kartona.
Domaći proizvođači u trci za što većim rodom i zaradom primorani su da koriste sve više preparata, koji mogu da naruše sigurnost hrane i zdravlje ljudi.
Jabuke skuplje od banana?!
S druge strane, sve češće se nabavljaju one sorte i hibride, čiji plod privlači >> Pročitaj celu vest na sajtu S media << poglede kupca, a po strani ostaju sorte manje atraktivnog izgleda.
- Svaki proizvođač semena povrća ima celu paletu hibrida i sorti, tako da svaki proizvođač može da odabere svojstva i osobine koje mu odgovaraju, odnosno, one koje će imati najbolji „prolaz“ na tržištu - objašnjava prof. dr Žarko Ilin, sa novosadskog Poljoprivrednog fakulteta.
Prvi sajam potrošačke elektronike
Kako ističe prof. Ilin, na kvalitet i organoleptička svojstva plodova utiče ceo niz faktora, pa tako isti hibrid paradajza gajen u Srbiji i u Holandiji, ima drugačije osobine.
- Isti hibrid sigurno neće imati iste osobine ako se gaji na 52 stepena geografske širine ili na 40 stepeni geografske širine - kaže Ilin. - Kod nas se, tako, uz plodove gajene u našim krajevima, često mogu naći oni iz staklenika i plastenika u Holandiji ili Nemačkoj, ali i iz Makedonije, Grčke, Turske i Egipta. Na potrošaču je da odabere koji mu najviše odgovaraju.
Hrvatska: Bacaju šlepere voća i povrća
U Ministarstvu poljoprivrede ističu da je u Srbiji razvijeno oplemenjivanje biljaka i da su naši instituti najveći snabdevači semena poljoprivrednih proizvođača.
I prekomerna upotreba pesticida, čiji se ostaci mogu naći u svim vrstama voća i povrća, zabrinjava potrošače, jer niko ne može biti potpuno siguran koliko je zabranjenih i štetnih preparata korišćeno.
Nebojša Savić: Devize ni od šljiva
Bez obzira na inspekcijske kontrole, kojima se proverava prisustvo pesticida kod voća i povrća, činjenica je da su potrošači uglavnom prepušteni savesti proizvođača i trgovca.
(Novosti)
Kakvo voće jedemo
Izvor: Mondo, 19.Sep.2011
Imate utisak da voće i povrće u našim marketima imaju ukus kartona? Nabavljaju se mahom sorte i hibridi čiji plod privlači poglede kupca.
