Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 09.Okt.2008, 15:37   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Izvoz bureka u EU

PROKUPLJE - Preduzeće Hameumu iz Prokuplja, koje jedino iz Srbije izvozi burek u zemlje Evropske unije, planira da u toku narednih dana izveze više tona u Nemačku, Holandiju i Švajcarsku.

Vlasnik preduzeća Dragiša Milovanović kaže da će uskoro izvesti po pet tona bureka u Švajcarsku i Nemačku, kao i dve tone u Holandiju.

Radi se o bureku sa mesom i nadevima od voća i povrća, koji se najpre >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << peče, a zatim duboko zamrzava, jer se na taj način, kako ističu u preduzeću, nakon odmrzavnja ne gubi na kvalitetu.

Ko proba burek uvek mu se vraća

"Naši potrošači u inostranstvu su u najvećem broju naši ljudi koji rade u zemljama EU, ali sve više je i inostranih kupaca - Nemaca, Holanđana i drugih. Naše iskustvo je da ko god je jednom probao naš burek, uvek ga iznova kupuje", rekao je Milovanović.

Preduzeće je izvoz bureka počelo 2005. godine, uglavnom na tržiste zapadne Evrope, a do sada je izvezlo više desetina tona, iako neusaglašenost propisa Srbije sa propisanim standardima EU o kontroli mleka i mlečnih proizvoda još uvek predstavlja problem.

Sir - siredžika, burek - buredžika

"Najveća je potražnja za burek koji se pravi sa sirom, međutim naše mlekare još uvek nemaju sertifikat koji omugaćava da koristimo sir kojim bi se pravio burek, pa smo zato u prethodnih nekoliko godina uglavnom izvozili manje količine uglavnom praznog bureka i sa nadevima od voća i povrća", objasnio je Milovanović.

On je dodao da je sada rešen problem sa mesom, ali da je ostalo da se usklade propisi o kontroli mleka i mlečnih proizvoda, nakon čega će biti moguće izvoziti i do dvadeset tona bureka mesečno u više zemalja Evropske unije.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...