Izvor: B92, 13.Maj.2011, 18:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Prvo domaće mutno pšenično pivo
Apatinska pivara predstavila je prvo domaće pšenično pivo - Jelen Belo.
Ono što odlikuje Jelen Belo pivo jeste poseban ukus koji se postiže upotrebom najkvalitetnijih sastojaka među kojima su pšenični slad i korijander, kao i izostajanje filtracije u procesu proizvodnje.
Korijander i pšenični slad daju pivu intenzivnu aromu i teksturu, >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << umanjuju gorčinu i čine ga lakšim i pitkijim. Visokim sadržajem belančevina koje čine pivo mutnim postiže se i visoka gusta pena, po čemu je pšenično belo pivo prepoznatljivo.
Ovo pivo konzumira se uz poseban ritual sipanja u čašu koji obezbeđuje potpuni užitak u pšeničnom mutnom pivu. Sipa se polako u visoku čašu, usku pri dnu i proširenu na vrhu.
Kad u flaši ostane polovina sadržaja, prestaje se sa sipanjem, tada je neophodno zavrteti flašu tako da se nataloženi kvasac podigne, a onda sipati ostatak.
Pogledaj vesti o: Apatin
