Izvor: Radio 021, 15.Okt.2014, 10:31 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Da li pogrešno pijete pivo?
Neke greške u životu su velike, neke neoprostive, a neke lako ispravljive. U poslednju grupu spadaju greške koje činimo u ispijanju piva.
Donosimo vam četiri graške koje se najčešće prave u konzumiranju piva.
Hladne čaše
Možda i najveći mit u svetu piva jeste onaj o hladnim čašama. Nasuprot onome što većina pivoljubaca misli, temperatura čaše neće pospešiti ukus vašeg omiljenog pića. Hladne čaše uzrokuju da >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio 021 << pivo stvara više pene nego što bi trebalo. Sve što vam zapravo treba je da čaše ili krigle držite na čistom mestu. Pre upotrebe ih za svaki slučaj operite i to bi bilo to.
Prehladno pivo
Ne hvalite se što je vaše pivo uvek hladno. Svaka sorta piva ima svoju optimalnu temperaturu za konzumiranje, a sama činjenica da je temperatura još jedna žestoka tema na forumima pivoljubaca, ostaje zaključak da verovatno nije poenta u hladnoći. Pivo koje najčašće pijemo zahteva da bude na temperaturi malo većoj od one u frižideru. Ukratko, ukoliko vam se pije, iz frižidera izvadite vaše omiljeno piće deset minuta pre posluživanja.
Držanje na pogrešnom mestu
Postoji termin u svetu piva – "skunked" ili "miris tvora". Ako se pitate da li ste ikada pili takvo pivo uradite jedan test. Uđite u bilo koju radnju, uzmite bilo koje pivo u svetloj staklenoj ambalaži i popijte ga odmah. To je "skunked" pivo.
Ono se zapravo odnosi na svako pivo koje je izloženo svetlosti, a ukoliko želite da budete pošteđeni takvog ukusa kupite pivo u smeđoj staklenoj ambalaži. Pivo obavezno čuvajte na tamnom mestu, a ukoliko želite da ga konzumirate napolju, iskoristite svako tamno mesto i ugao bez direktnog svetla.
Čuvanje
Mnogi pivoljupci često imaju flašu piva koju čuvaju nedeljama, pa čak i mesecima, da li zbog posebne prilike ili su je jednostavno zaboravili. Istina, neka piva od nas traže da ih čuvamo dugo, ali standardna verzija lagera to ne zahteva. Naprotiv – što ga duže čuvate, pa čak i u frižideru, veće su šanse da se izgube aroma, pitkost, penušavost i još mnogo bitnih karakteristika. Zato dobro razmislite pre nego što odlučite da čuvate posebno pivo za posebnu osobu.
