Izvor: Lepota i zdravlje, 25.Mar.2016, 17:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Osladite se uz posnu kesten tortu
Foto: Bakini Slatkiši
Sastojci:
Za koru:
- 200 g mlevenih oraha
- 150 g meda
- 2,5 dl soka od pomorandže
- 200 g šećera
- 2 vanil-šećera
- 300 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašika kakaoa
- 1 dl ulja
Za fil:
- 750 g kesten pirea
- 50 g pekmeza od kajsija
- 200 g seckanih oraha
- 3 kašike ruma
Za glazuru:
- 200 g čokolade
- 1 kašika ulja
Priprema:
Kora:
1. U odgovarajućoj posudi pomešati brašno, šećer, kakao, vanil-šećer i prašak za pecivo. Dodati mlevene orahe, med, >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << sok od pomorandže i ulje, pa dobro izmešati.
2. Pleh od rerne obložiti papirom za pečenje, te sipati u njega smesu za koru. Peći u rerni zagrejanoj na 180°S oko 40 min.
Fil:
1. U posudi sjediniti kesten pire, pekmez od kajsija i rum, pa izmiksati. Dodati seckane orahe i promešati.
Finalni postupak:
1. Ohlađenu koru uzdužno preseći na tri dela.
2. Na tacnu za serviranje staviti jednu kore, premazati je polovinom pripremljenog fila i prekriti drugom korom. Naneti preostali fil i preklopiti ga poslednjom korom.
3. Čokoladu rastopiti na pari s kašikom ulja i preliti tortu.
Pogledaj vesti o: Pčelarstvo
Nastavak na Lepota i zdravlje...
