Izvor: B92, 20.Sep.2013, 16:55   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Hrana za enklave - nova farma koza

Beograd -- Episkop Teodosije i ambasadorka SAD na Kosovu Trejsi En Džejkobson danas su otvorili farmu koza alpina u selu Prekovcе, u Novom Brdu.

Događaju su prisustvovali sveštenici i monasi Raško-prizrenske eparhije, predstavnici ambasada i KFOR-a.

Humanitarna organizacija Raško-prizrenske eparhije Majka devet Jugovića vodi narodne kuhinje na Kosovu i Metohiji punih dvanaest godina, kao i projekte njene poljoprivredne i stočarske farme, koje potpomažu samostalni >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << rad ovih kuhinja.

U šest ovakvih objekata na Kosovu sada se svakodnevno hrani više od dve hiljade korisnika, kojima je to često i jedini obrok u toku dana.

Koncept farme koza veće od jednog hektara obezbediće dovoljno smeštajnog prostora za oko 180 koza, rase alpina, koje su poznate kao jako mlečne, a i prilagodljive na vremenske uslove.

Potrebe narodnih kuhinja za jesen:

brašno - 30 tona

pasulj - 5 tona

vegeta - 200kg

grašak - 4 tone

boranija - 4 tone

pirinač - 3 tone

so - 2 tone

tečnost za suđe – 1.500 litara

prašak za pranje - 600kg

sapun - 50 kg

meso - 3 tone, po mogućnosti slanina, butke, ili kolenice, dimljene

mesni narezak - 2 tone

U šest ovakvih objekata na Kosovu svakodnevno se hrani više od dve hiljade korisnikakojima je to često i jedini obrok u toku dana.

Koncept farme koza veće od jednog hektara obezbediće dovoljno smeštajnog prostora za oko 180 koza, rase alpina, koje su poznate kao jako mlečne, a i prilagodljive na vremenske uslove.

Predsednik Upravog odbora Fonda B92 Veran Matić naglasio je da je cilj ove akcije što veće osamostaljivanje i povećanje stepena samoodrživosti narodnih kuhinja na Kosovu, kako snabdevanje najsiromašnijih nikada ne bi bilo ugroženo bez obzira na aktivnost donatora.

"Takođe nam je cilj da se u projekima proizvodnje uposle i korisnici kuhinja, što će im svakako vraćati dostojanstvo, ali i povećavati samu proizvodnju. Nadam se da ćemo uskoro prikupiti dovoljno sredstava i za mlekaru, a posebno bih želeo da pozovem donatore da nam se jave kako bi prikupili dovoljno hrane za rad ovih kuhinja tokom jeseni i zime", rekao je na otvaranju farme Matić.

Donatori koji su pomogli da se ovaj projekat uspešno realizuje su: Mercy Corps, USAID i BPRM (oko 43.000 dolara), Fond B92 i Humanitarna organizacija “Solidarnost za Kosovo” (po 20.000 dolara), zatim srpski studenti iz Švajcarske sa Mirelom Kisićem na čelu, Humanitarna organizacija „Srbi za Srbe“, Humaniratna organizacija „Radosti moja“, Udruženje građana „Delije Sever“, Banka Inteza i porodica Berat iz Peroja.

Shodno postojećem problemu snabdevanja korisnika koji se hrane u narodnim kuhinjama, čiji je broj iz dana u dan sve veći, od 2011. godine je aktiviran projekat osnivanja poljoprivrednog dobra u opštini Vitina, gde se na 15 hektara crkvene zemlje gaje žitarice, kupus, luk, šargarepa, krompir, pasulj. Ovaj projekat je realizovan zahvaljujući donaciji Elektroprivrede Srbije od dva miliona dinara i Fonda B92. Sve ono što se proizvede na ovoj farmi koristi se u narodnim kuhinjama, što će umnogome olakšati njihov rad.

Kao uspešan nastavak dosadašnjeg rada na osamostaljivanju narodnih kuhinja na Kosovu, danas je realizovan i projekat otvaranja farme koza i ovaca, a u planu je i izgradnja mlekare. Finalni proizvodi, kozje mleko i sir, trebalo bi da budu plasirani na tržište, dok bi se novac od prodatih proizvoda koristio za plaćanje jednog dela troškova narodnih kuhinja. Farma i mlekara bi takođe obezbedile nekoliko radnih mesta kao i otkup mleka od meštana ove opštine, čime bi se ojačala osiromašena domaćinstva i na taj način sprečilo njihovo iseljavanje.

Zbog svog humanitarnog rada i svega što Fond B92 čini da pomogne stanovništvu koje živi i radi u izuzetno teškim uslovima, investirajući sredstva i svoju reputaciju u rehabilitaciju projekata narodnih kuhinja u enklavama, danas je episkop Teodosije uručio Veranu Matiću povelju Eparhije Raško-prizrenske "Gramata“ .
Pogledaj vesti o: Farma

Nastavak na B92...