Izvor: Svet, 24.Mar.2015, 11:50 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pileće faširane šnicle
Potrebno je:
1 komad pilećih grudi (oko 400-500 g), 1 tikvica (oko 400-500 g), 1 jaje, sredina starog hleba (oko 50 g), 50 ml mleka, 1 kašika prezli, so, biber, peršun, ulje.
Priprema:
1. Tikvicu izrendati na sitno rende, dodati pola kašičice soli, ostaviti da pusti vodu. Sredinu hleba namočiti mlekom, ostaviti sa strane.
2. Za to vreme skuvati pileće grudi. Skinuti belo meso, pa iseckati na najsitnije komadiće.
3. U dublji sud staviti iseckano >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet << meso, oceđene tikvice, jaje, namočen hleb, pa začine, so, biber, peršun. Izmešati dobro. Dodati kašiku prezli, ako deluje suviše čorbasto. Smesa treba da je meka.
4. Oblikovati manje šnicle debljine prsta i uvaljati ih u brašno. Pržiti na srednjoj temperaturi, na ulju koga ima toliko da doseže do polovine visine šnicli. Vreme prženja je oko pet minuta sa svake strane, ili dok šnicle ne porumene. Brzo će biti gotove jer je meso već kuvano. Od ove mere dobićete oko 12 manjih šnicli.
Više o slasnim jelima otkrijte na portalu Lepota i zdravlje
Karađorđeva sarmica od zelja
Izvor: Lepota i zdravlje, 25.Mar.2015, 10:14
Potrebno je: - 3-4 veze zelja (20-25 većih listova), 500 g mešanog mlevenog mesa, 1 glavica luka, 40 g pirinča, 50 ml ulja, 1 kašičica soli, 1/4 kašičice bibera, 1 kašičica slatke aleve paprike. Za pohovanje: - nekoliko kašika brašna, 1 jaje, dve kašike mleka, nekoliko kašika prezli, ulje....
