Izvor: Svet plus, 13.Avg.2020, 22:02

Omiljena testenina Tonija Soprana! Kriminalno dobra! (RECEPT)

U potrazi za jednostavnijim, a ukusnim ručkom inspirisali smo se italijanskom kuhinjom i Sopranovom kuvaricom baziranom na jelima koje je pravio Arti Buko, glavni kuvar restorana u seriji "Porodica Soprano". Omiljena testenina Tonija Soprana! Kriminalno dobra! 

Jela Sopranove kuvarice jednostavna su i originalna u duhu italijanske dijaspore u Nju Džerziju, s mnoštvom detalja poput crtica iz života Napolitanaca i citata iz serije kojih će se setiti svaki pravi obožavatelj >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << (npr. Dženis sa svojim zitijima ili Livijinih prženih gljiva).

Posvećena je ''svim našim majkama, šta god da su kuvale''.

Donosimo vam recept za Fetućini primavera, a budući da je reč o malo većoj porciji, idealna je da je podelite s nekim. Setimo se saveta strica Juniora: ''Ručaj s prijateljima barem tri puta nedeljno. Ako se odupiru, insistiraj.''

Fetućini primavera

Sastojci:

4 kašičice putera

1 manji luk

2 šargarepe srednje veličine

1 šoljica cvetova brokolija

1 šoljica špargli

½ šoljice svežeg ili smrznutog graška

1 šoljica pavlake za kuvanje

so

biber

10 listova bosiljka – iseckani na trake

1/2 kg testenine fetućini

1 manja šoljica narendanog sira 

 Canele- Pečeni krem! Klasičan francuski desert od jaja! (RECEPT)

Priprema:

1. Stavite veliki lonac s vodom na vatru i dodajte soli po ukusu. Ubacite isečen brokoli i špargle da se kuvaju 1 minut. Potom ih izvadite iz vode i dobro ocedite. Vodu ostavite u loncu.

2. Uzmite dovoljno veliki tiganj i u njoj istopite puter na srednje jakoj vatri. Dodajte iseckani luk i šargarepu, mešajući povremeno oko 5 minuta ili dok ne omekšaju.

3. Dodajte brokoli i špargle u tiganj, zajedno s graškom i pavlakom za kuvanje. Začinite po ukusu solju i biberom.

4. Umešajte bosiljak i isključite vatru.

5. U vodu u loncu koju ste ostavili sa strane ubacite testeninu i kuvajte dok ne postane al dente. Potom ju izvadite, ocedite i dodajte u tiganj.

6. Dodajte narendani sir i dobro promešajte. Poslužite odmah.

Prijatno!

Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.

Nastavak na Svet plus...