Izvor: Svet plus, 25.Okt.2019, 11:50 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Karfiol za zimu! Najjednostavniji recept! (VIDEO)
Izuzetno je popularan kod osoba koje žele da smršaju jer ubrzava metabolizam i izbacuje toksine iz organizma. Dokazano štiti od raka i bolesti srca! Jako je bogat i folnom kiselinom, koja mu takođe pomaže da utiče preventivno na kardiovaskularne bolesti. Karfiol za zimu! Najjednostavniji recept!
Ukoliko se ova namirnica koristi baš iz razloga da smanji rizik od pojave raka, trebalo bi da osoba ima tri do pet obroka karfiola u toku jednog dana.
Potrebno je: >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus <<
3 kg karfiola
2-3 šargarepe
1 veza peršuna
2-3 čena belog luka
Smesa za barenje karfiola:
2,5 l vode
500 ml vinskog sirćeta
5 kašika šećera
3 kašike soli
malo bibera u zrnu
nekoliko lista lovora
Priprema:
Karfiol oprati i iskidati cvetove. U veću šerpu staviti vodu i dodati sve ostale sastojke za barenje. Kad provre dodati karfiol i bariti 5-10 minuta da malo omekša.
Karfiol stavljati u sterilisane tegle, dodati malo nasečene šargarepe, peršuna i belog luka. Teglu dopuniti sa tečnošću gde se kuvao karfiol. Hermetički zatvoriti tegle i uviti krpom. Ostaviti da se ohladi.
Tegle držati na suvom i hladnom mestu. Prijatno!
Još ideja za pripremu zimnice pogledajte OVDE
