Izvor: Politika, 31.Maj.2011, 23:18   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Vanredne kontrole voća i povrća

Posle informacija da je u Nemačkoj od trovanja bakterijom ešerihijom koli iz krastavca, kako se sumnja, uvezenog iz Španije, do sada umrlo 14 ljudi, i u Srbiji su pooštrene kontrole uvoza i prodaje svežeg voća i povrća. Iz nadležnih inspekcija Ministarstva poljoprivrede i trgovine poručuju da su kontrole i do sada bile stroge, ali da će zbog alarmantne situacije u Nemačkoj, pojačati nadzor nad svim namirnicama.

Pojačane kontrole odnose se, ne samo na krastavce iz Španije, >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << nego i na one koji se uvoze iz drugih zemalja. Obuhvatiće i robu na pijacama kako bi se građani umirili, navode u ovom ministarstvu.

Potrošači u Srbiji su sa pravom zabrinuti, utoliko više što je u našu zemlju od početka godine iz Španije uvezeno 97 tona krastavaca. Jedno od glavnih pitanja na pijacama je, zbog toga, juče bilo – „odakle je ovaj krastavac?”. Dušan Pajkić, iz Ministarstva poljoprivrede i trgovine, poručuje kupcima da mogu da budu mirni.

– Sva roba koja se uvozi u Srbiju redovno se kontroliše, uključujući i krastavce iz Španije, i ništa ne može da bude uvezeno, ukoliko ne ispunjava uslove propisane našim pravilnikom. Nijedna pošiljka ne može da pređe granicu ako nije zdravstveno bezbedna i postoji opasnost da može da ugrozi zdravlje naših građana. Sve količine krastavaca koje su u našu zemlju došle iz Španije bile su ispravne i zato im je uvoz dozvoljen. Taj krastavac je do sada već pojeden i mi nismo imali nijedan zabeležen slučaj trovanja ešerihijom koli – objasnio je Pajkić, dodajući da postoji tačno utvrđena procedura prilikom uvoza.

– Za svaku vrstu hrane postoji pravilnik koji propisuje dve vrste parametara. Jedni su za supstance koje ne bi smele da budu prisutne u hrani ili im je određena maksimalna količina kako ne bi ugrožavali ljudima zdravlje, poput pesticida ili teških metala, odnosno propisuju higijensku ispravnost, a druga grupa parametara se odnosi na kvalitet – rekao je Pajkić.

Kada pošiljka stigne na granicu najpre se pregleda dokumentacija koja je prati, a posle toga se proverava pošiljka da se vidi da li je netaknuta. Naš sagovornik navodi da se potom u prisustvu carinika i ovlašćene osobe uzimaju uzorci. Oni se nose na analizu u laboratoriju, pa tek kada stigne izveštaj, ukoliko je voće i povrće ispravno uvoz se odobrava, a ukoliko nije zabranjuje se. Ipak, koji su saveti potrošačima, na šta obratiti pažnju i kako se zaštititi, glavna su pitanja.

– Svo voće i povrće treba dobro prati, naročito ako se jede presno i to pod mlazom hladne vode. Podrazumeva se da je onaj ko to radi prethodno oprao i ruke. Krastavac je povrće koje raste na zemlji i zato mora dobro da se opere naročito ukoliko se konzumira sa korom, jer na njoj mogu da se nađu razni mikroorganizmi. Nikada, osim toga, ne treba kupovati plodove koji su oštećeni, udareni, rasečeni niti one koji imaju čudan miris, ukus, boju – savetuje Pajkić, dok i naši trgovci poručuju kupcima da mogu biti mirni.

– U našim maloprodajnim objektima nema krastavca iz Španije. Dobavljamo ga od domaćih proizvođača, a određene količine uvozimo iz Makedonije. Osim što sarađujemo samo sa onim proizvođačima koji imaju adekvatne potvrde o ispravnosti robe, sve kamione po ulasku u zemlju proverava nadležno Ministarstvo poljoprivrede – objasnila je Martina Petrović iz „Delta maksija”, dodajući da u „Maksi” supermarketima i „Tempo” hipermarketima prethodnih dana nije opala prodaja krastavaca. Slično je i kod drugih trgovaca.

– Prodajemo krastavac uvezen iz Makedonije i nešto malo iz domaće proizvodnje od individualnih proizvođača. Potrošači koji kupuju krastavac kod nas ne treba da brinu, jer povrće iz Španije nismo imali u asortimanu – objasnila je Jelena Lukač iz „SOS” marketa.

S. Despotović

-----------------------------------------------------------

Rezultati za 48 sati

Inspektori Ministarstva poljoprivrede i trgovine uzeli su juče uzorke povrća sa kvantaških i zelenih pijaca u Beogradu, Novom Sadu, Nišu i Kragujevcu. Poslati su u laboratoriju beogradskog Gradskog zavoda za javno zdravlje, a rezultati se očekuju za 48 sati.

objavljeno: 01.06.2011

Nastavak na Politika...