Izvor: S media, 08.Okt.2010, 17:05 (ažurirano 02.Apr.2020.)
U prodaji mlečni proizvodi dobrog kvaliteta
Rezultati sedmog ispitivanja i ocenjivanja kvaliteta fermentisanih proizvoda od mleka u beogradskim prodavnicama pokazali su da su svi kupljeni uzorci mikrobiološki ispravni i u proseku se nalaze u zoni dobrog kvaliteta, saopšteno je danas na konferenciji za novinare u Pokretu potrošača.
Od kupljena 33 uzorka fermentisanih proizvoda od mleka, njih pet ili 15,15 odsto nije zadovoljilo zahtevane hemijske parametre kvaliteta, što govori o izvesnom pogoršanju kvaliteta u odnosu >> Pročitaj celu vest na sajtu S media << na prošlu godinu, kada te parametre nije zadovoljilo 8,7 procenata uzoraka, predočeno je tom prilikom.
Predsednik Pokreta za zaštitu potrošaca Beograd Petar Bogosavljević ukazao je da postoje odredjeni problemi i pometnja u interpretaciji izveštaja, jer se "nalazimo u prelaznom stanju, kada još u potpunosti nije primenjen i stupio na snagu novi pravilnik o kvalitetu proizvoda od mleka".
"To ostavlja slobodan prostor za nedefinisanost i nedorečenosti u našem izveštaju", napomenuo je Bogosavljević.
Zagreb: Protest prodavačica mlečnih proizvoda
On je kao primer za to naveo jogurt "Subotičke mlekare" koji nije zadovoljio hemijske parametre kvaliteta, jer sadrži tri odsto mlečne masti što je manje od propisane, koja iznosi 3,2 odsto.
Medjutim, utvrdjeno je da ovaj uzorak ima 8,58 odsto suve materije, što je znatno više od vrednosti propisane dosadašnjim pravilnikom, i po tom osnovu, u senzornoj oceni bio bi u zoni ekstra kvaliteta, dodao je Bogosavljević.
On je ukazao da je hemijskim analizama izvršenim u laboratorijama Fakulteta veterinarske medicine u Beogradu ispitan sadržaj mlečne masti u procentima i ph vrednost, u skladu sa novim pravilnikom.
"To su propisani parametri koji se obavezno ispituju, ostali parametri kvaliteta treba da budu definisani u proizvodjačkoj specifikaciji, ali nažalost, nismo naišli skoro ni na jedan uzorak koji u potpunosti zadovoljava taj kriterujum", rekao je on, ukazujući na potrebu uskladjivanja deklaracije sa proizvodjackim specifikacijama, ali i obezbedjivanja potpune informisanosti potrošača u pogledu sadržaja koji se nalazi u ambalaži.
Tanjug
Kiseli mlečni proizvodi u Beogradu bakteriološki ispravni
Izvor: EMportal, 08.Okt.2010
Kiseli mlečni proizvodi u beogradskim prodavnicama dobrog su kvaliteta ali nižeg u odnosu na ranija istraživanja, pokazali su rezultati ispitivanja koje je naručio Pokret za zaštitu potrošača.
Jogurt dobrog kvaliteta
Izvor: Blic, 09.Okt.2010, 01:05
Jogurt, kiselo mleko, pavlaka i kefir dobrog su kvaliteta, ocena je poslednjeg, sedmog uporednog ispitivanja i ocenjivanja kvaliteta koji je sproveo Pokret za zaštitu potrošača Beograd...Za potrebe ovog ispitivanja 29. septembra na teritoriji glavnog grada prikupljena su 33 uzorka, od čega 12 jogurta,...
