Izvor: B92, 09.Nov.2010, 10:50 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Tržište mesa zasada stabilno
Beograd -- Mesa nema dovoljno u prodaji, ali je i kupovna moć slaba, pa je tržište svežeg, posebno svinjskog mesa koliko-toliko stabilno i zasada se ne očekuju nestašice.
Trgovci, kao i većina klaničara kažu da ne očekuju veće pomeranje cena mesa.
"Sudeći prema našoj potrošnji, situacija sa ponudom svinjskog mesa je više nego stabilna i ne očekuje se veći cenovni udari" - procenjuje Đorđe Kuzminac, direktor "Big bula" i dodaje da se zasad >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << ne očekuje bilo kakva turbulencija oko ponude te vrste mesa.
Uobičajen je pad cena tovljenika, kilogram u slobodnoj prodaji je 120 do 125, a na farmama cena je 140 dinara po kilogramu, pa u narednom periodu može doći i do izvesne korekcije cena mesa "nadole”.
"Realno, mesa nema dovoljno na tržištu, ali slaba kupovna moć na neki način to niveliše. Smanjena je ponuda, posebno junećeg mesa, koje je u poslednjem periodu i poskupelo. Što se tiče svinjetine, tu je stanje nepromenjeno", kaže Spomenka Ivetić, komercijalni direktor "Agrimesa”.
Hrane će i prema proceni stručnjaka Privredne komore Srbije biti dovoljno, jer se manje troši.
"Zbog neadekvatne agrarne politike, pogotovo poslednjih deset godina, došlo je do uništavanja stočnog fonda. Kod nas stočni fond u bruto društvenom proizvodu poljoprivrede učestvuje sa samo 33 odsto, što je na nivou nerazvijenih zemalja", ukazuju u PKS.
Najbolji dokaz koliko smo u problemu jeste činjenica da Srbija danas ima samo 2,5 miliona tovljenika, a trebalo bi najmanje tri puta toliko.
Proteklih godina smo imali četiri miliona i tada je pala cena na 50 dinara po kilogramu, a pošto država tada nije reagovala i otkupila tovljenike od seljaka, većina je poklala stoku. Za godinu dana je stočni fond svinja smanjen najmanje za 1,5 miliona grla.
Tokom prošle godine uvezli smo oko 7.000 tona svinjskog mesa, a u ovoj godini, samo za prvih sedam meseci, iz inostranstva je uvezeno već 6.700 tona tog mesa - kazuju u PKS i dodaju da je paradoks da izvozimo kukuruz za tov svinja u Makedoniju, odakle potom uvozimo svinje.
Uvozi se mahom zaleđeno meso i koristi u preradi.
Pratite specijal: NIS na berzi
