Izvor: B92, 15.Mar.2011, 17:40 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Testiranje kvaliteta jestivih ulja
Beograd -- Jestiva suncokretova ulja proizvedena u Srbiji su kvalitetna, ali ne zaslužuju najbolju ocenu zbog ambalaže, navode predstavnici Asocijacije potrošača Srbije.
Rezultati testiranja, koje je obavljeno u laboratorijama u Srbiji i Nemačkoj, bili bi i bolji da su ulja imala kvalitetniju ambalažu.
Najbolju ocenu dobili su "Cvet Banata" i "Iskon" - vrlo dobru, dok su preostala četiri testirana suncokretova ulja domaće proizvodnje, "Dijamant", "Premia", "Sunce" i >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << "Vital", ocenjena kao dobra.
Ulja u Srbiji su definitivno položila evropski test i to ne samo u laboratorijama u Srbiji nego i u Nemačkoj i to po najstrožim, evropskim standardima.
"Testirali smo ne samo ono što je u našim pravilnicima, nego i ono što su njasavremeniji zahtevi Evrope", kaže Edita Popov, Asocijacija potrošača Srbije.
Ocena kvaliteta je obuhvatalo sezorne analize koje su ocenjene kao dobre i vrlo dobre, kontaminente, prskanje pri prženju. Stabilnost pri visokim temperaturama je svim uljima dobra, hemijske analize su kod ulja Cvet Banata i Iskon dobile vrlo dobre rezultate, kod Diijamanta dobre, a kod Premie, Sunca u Vitala dovoljne.
Ipak, domaći proizvođači najviše su zakazali na ambalažama i deklaracijama gde je najviša ocena dobro.
"Kod pojedinih se izuzetno teško, teško i lako otvara čep, a ono što smo još proveravali jeste upravo to što potrošače interesuje, kolika je stabilnost ove boce, koja nije dobro ocenjena, s obzirom da su sve pet ambalaže za jednokratnu upotrebu, mogle bi da budu stabilnije", kaže Lela Tasić, koordinatorka projekta testiranja.
Istraživanje je sprovedeno novcem Evropske unije, u njemu finansijski nije učestvovao ni jedan proizvođač niti država Srbija.
