Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 17.Okt.2017, 14:40   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Svilojevački ribnjak ne brine za plasman

Za investiranje u izgradnju ribnjaka kažu da je važno da imate svoju zemlju i vodu, da živite blizu sopstvenog ribnjaka i imate planirana višegodišnja sredstva za ovaj biznis. 

U današnje vreme ribnjaci traže 24-časovni nadzor tokom cele godine, jer ni ovakav način uzgoja ribe nije izuzet od ribokradica. Angažovanje čuvara, ugradnja video nadzora i prateće obaveze oko uzgoja kvalitetne ribe otvaraju pitanje, da li se proizvedena količina ribe u malim ribnjacima može >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << prodati, a sva uložena sredstva u toku godine isplatiti. Cenu ribe diktira ponuda i potražnja, a plasman ribe nije poslovni problem za velike ribnjake koji godinama plasiraju kvalitetnu ribu.

Ekonomska rentabilnost u poslovanju oko organizovanog tova ribe u ribnjacima za svakoga je u ovom poslu drugačija, jer izbirljivo tržište diktira cenu i potražnju. Svilojevački ribnjak od 650 hektara i godišnjim izlovom do 800 tona je najstariji u ovom delu Bačke i dobro uhodan u ovom zahtevnom poslu.

"Plasman isključivo radimo na tržištu Srbije i na području Vojvodine, gde su nam najznačajniji kupci, a plasman je 100 odsto. Iz našeg ribnjaka isključivo živu ribu isporučujemo, a po kvalitetu smo već godinama prepoznatljivi", kaže komercijalni referent ribnjaka "Franko Svilojevo" Jadranka Vojvodić.

U troškovima proizvodnje, hrana za ribu iziskuje bezmalo 40 odsto sredstava, dok su potrošnja električne energije i voda značajne rashodne stavke.

"Šaran čini 90 odsto naše proizvodnje, dok su ostalo biljojedi i nešto malo imamo soma. Sami pravimo hranu za ribu, a voda je odličnog kvaliteta zahvaljujući redovnim tretmanima i dezinfekciji. Takođe, nemamo mulja i primesa koje bi kvarile ukus ribe. Zbog ribokradica smo nabavili dva nova čamca kako bi noću patrolirali po ribnjaku. Takođe, video nadzor je velika stavka, ali i čuvari koji danonoćno paze. Imali smo krađa, a počinioci su uglavnom uhvaćeni i procesuirani", kaže upravnik ribnjaka Vojislav Popović.

Za kvalitet ribe važni su lokacija, voda i hrana za riblju mlađ. Tokom zime, posao za ribare je mukotrpan.

"Preko dvadeset godina ribarim i zadovoljan sam ovim poslom. Kada ima leda, problem je veći zbog hladnoće, ili ako se mora seći led. Posao je dobro organizovan i uglavnom imamo dovoljno ljudi, pa se mreža zimi brzo izvuče", kaže ribar Marinko Vidaković.

Šaran se najviše konzumira u srpskim domaćinstvima, a cena mu je oko 540 dinara za kilogram, dok je cena soma 600 dinara, a štuke 570 dinara. Ipak, tokom verskih praznika rekordno se kupuje riba u našoj zemlji.

Ova grana poljoprivrede je u povoju, a država daje podsticaje za proizvodnju konzumne ribe 10 dinara po kilogramu.

U Zapadnobačkom okrugu ima oko desetak ribnjaka koji opstaju, a izgrađuju se i novi.

Ribnjaci mame strastvene ribolovce, ne samo zbog povoljnih godišnjih dozvola, već što je ulov zagarantovan, jer na ribnjacima riba sigurno grize mamac.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...