Izvor: Blic, 06.Avg.2001, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Start 'narodnog hleba'
Start 'narodnog hleba'
BEOGRAD - Danas društvene i privatne pekare u Srbiji zvanično počinju prodaju novog narodnog hleba. Vekna je napravljena od brašna tipa 850, teška je 700 grama, a prodavaće se po ceni od 13 dinara. Zajedno sa puštanjem u prodaju nove vrste najjeftinijeg hleba, koja treba da čini 40 odsto ukupne prizvodnje, društvene pekare povisile su cene ostalih vrsta hleba.
- Išli smo na to da nema subvencija i gubitaka i zato deo proizvodnje >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << mora biti kontrolisan. U situaciji kada nemamo dovoljno sredstava da pokrijemo socijalno ugroženo stanovništvo, doneta je uredba Vlade o uvođenju nove vrste hleba. To je ustupak i prelazno rešenje do sledeće godine, kada će tržište samo da određuje i cene i uslove, bez uredaba. Tada ćemo, nadam se, za socijalno najugroženije moći da izdvojimo, recimo 100 maraka, pa će oni sami da kupuju šta im je potrebno - rekao je za 'Blic' Nebojša Mišić, specijalni savetnik Zorana Đinđića za prehrambenu industriju i poljoprivredu.
Propis o novoj narodnoj vekni garantuje poboljšanje i standardizaciju kvaliteta, a kako kaže Mišić, smanjiće mogućnosti za malverzacije.
- Ovaj put mi smo uveli i recepturu, pre se radilo kako ko hoće. Tu su mnogi zarađivali, a hleb nije bio zadovoljavajućeg kvaliteta. Zato se sada bune. Uredba je pogodila i kvazi insitute koji se takođe bune, jer su ocenjivali kvalitet hleba po pravilima koja su bila potpuno proizvoljna. Trebalo je samo svakom članu komisije dati po nekoliko stotina maraka i eto potvrde o kvalitetu. Sada to više ne može. Pogođeni su oni koji su se bavili nabavkom u velikim količinima, pa su sebi odvajali pola para u džep, ali i oni koji su po garažama mešali brašno i vitamin c praveći navodno aditive i na tome dobro zarađivali. Tu su i direktori koji su svakog meseca stavljali u džep po nekoliko hiljada maraka. Mnogi su pogođeni, od trgovačkog lobija do prerađivača - objašnjava premijerov savetnik.
On je objasnio da u 60 odsto proizvodnje koja nije cenovno kontrolisana, pekari mogu uslovno rečeno da prve hleb i pecivo kakvo žele, ali pri proizvodnji narodnog hleba moraju striktno da se drže propisanih pravila.
- Ko bude sabotirao, inspekcija će biti nemilosrdna, a Vlada će joj u tome dati potpunu podršku - zaključio je Mišić.
U beogradskomn preduzeću 'Klas' kažu da su spremni da na tržište izađu sa novom vrstom, ali da će ostale vrste hleba biti za dinar ili dva jeftinije od konkurencije.
- Beli hleb od 500 grama koštaće 17 dinara, a od 600 grama 20 dinara - rekao je za 'Blic' Momir Lazić, direktor 'Klasa'.
U Beogradskoj pekarskoj industriji kažu da je test pokazao da je novi 'narodni hleb solidan i po izgledu i po kvalitetu'.
- Na ovoj vrsti nema zarade, ali ima gubitka. Neka je gubitak samo dinar po vekni to je puno za one koji proizvode velike količine. Ostale vrste hleba dobijaju novu cenu, pa će hleb sava od 500 grama koštati 20 dinara, a od 600 grama 25 dinara - rekao je Gordan Pešić, rukovodilac prodaje u BPI. S.S. Privatnici ne menjaju cene
Đorđe Ilić, predsednik Unije privatnih pekara Srbije, rekao je za 'Blic' da privatnici neće menjati cene ostalih vrsta hleba, pa će vekna od 500 grama i dalje koštati 15 dinara.
- Za svaku pohvalu je odluka Vlade i premijerovih savetnika da konačno uvedu recepturu za narodni hleb, jer su društvene pekare do sada koristile neadkvatne aditive i pravile hleb kako su htele - rekao je Ilić.
On je objasnio da je sadašnja cena narodnog hleba ekonomski opravdana.
- Očigledno je da se ovaj put radilo po tržišnim principima, jer od ovih 13 dinara ostaje jedan dinar koji će nekim pokriti troškove energije i neke druge troškove. Prvi put privatni pekari nastupaju u ravnopravnim uslovima sa društvenim pekarama - rekao je Ilić i naglasio da privatni pekari smatraju 'da za jedan period ne treba menjati cene ostalih vrsta hleba'. Podgorička vekna 60 pfeniga
Hleb je u nekim crnogorskim gradovima poskupeo odmah nakon odluke Vlade Crne Gore o liberalizaciji cena brašna, hleba i mleka. Nikšićani veknu od 600 grama već plaćaju 70 pfeniga (21 dinar) umesto dosadašnjih 50 pfeniga (15 dinara), mada je najavljeno da će nove cene stupiti na snagu tek danas. Osnovna vrsta hleba u Podgorici će danas poskupeti za deset pfeniga - sa 50 na 60 pfeniga (18 dinara). Očekuje se da danas poskupe i mleko i mlečni proizvodi. Litra mleka je koštala 60 pfeniga, a očekuje od danas bude 80 pfeniga.
Cene će ubuduće biti tržišne i formiraće ih sami pekari i proizvođači mleka, a namera Vlade je da podstakne konkurenciju među proizvođačima, što bi dugoročno trebalo da doprinese snižavanju troškova proizvodnje i nižim cenama. Istog dana kada je odlučila da liberalizuje cene, Vlada je donela i uredbu kojom je obezbedila 600.000 nemačkih maraka za oko 44.000 korisnika socijalne pomoći, kako oni ne bi trpeli posledice takve odluke.
