Izvor: B92, 20.Okt.2010, 14:45 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Srbiji prete i nestašice mesa?
Beograd -- Svinjsko meso moglo bi da, poput mleka, postane deficitaran proizvod na srpskom tržištu.
Stočari koji se bave uzgojom svinja kažu da je to izvestan scenario, jer je u toku masovno klanje priplodnih svinja zato što se njihov tov ne isplati i proizvođači su na gubitku.
Interesovanje za tov svinja u Mačvi i Sremu, dva najpoznatija svinjogojska kraja Srbije, nikada nije bilo slabije.
Zbog velikog izvoza kukurza skočila je cena >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << žitarica, a uz to i cena sojine sačme, najvažnijeg proteinskog hraniva u tovu, koja je inače kod nas najviša u regionu, tako da je proizvodnja svinja neisplativa.
Dejan Simić, uzgajivač svinja iz Dublja, nije optimista. „Ako ja uložim pola miliona evra u proizvodnju, a izgubim 60 hiljada - za koga ja to radim", pita se on.
Stočari ove nedelje imaju sastanak sa ministarstvom, na kom bi trebalo da se razmotri situacija i sagledaju perspektive. Pre dve godine stočari su upozoravali da je u toku pokolj krava i da neće biti mleka, što se i dogodilo. Danas upozoravaju da neće biti mesa, pitanje je da li će ih ovog puta neko saslušati.
Cena prasadi pala je na 130 dinara po kilogramu, a istovremeno po toj ceni mesari koji koriste situaciju otkupljuju tovljenike.
Nelogično je da se izjednači cena praseta i odrasle svinje. Bogdan Šuljmanac iz Asocijacije poljoprivrednika objašanjava da je to pokazatelj da dolazi krah domaćeg svinjartva.
PKS: Mesa trenutno ima
Predsednik Grupacije klanične industrije Privredne komore Srbije Momir Jovanović kaže da je snabdevenost tržišta Srbije mesom u ovom trenutku sasvim dobra, a ponuda solidna i za sada "na vidiku`` nema nikakve nestašice mesa.
Na domaćem tržištu trenutno postoji čak i blagi višak te životne namirnice, jer je zbog smanjene kupovne moći stanovništva, manja i tražnja za mesom, kazao je Jovanović.
Jovanović je, međutim, ukazao da se i pored trenutno zadovoljavajuće situacije na tržištu mesa u pogledu snabdevenosti i ponude, u nekom narednom periodu može očekivati smanjena ponuda kako zbog nepostojanja motiva za tovom stoke, a naročito svinja, tako i zbog ciklusa u proizvodnji.
"Ako uzmemo u obzir cene kukuruza i ostalih komponenti za ishranu stoke i cene stoke, onda sigurno nema velikog motiva za tovom ni svinja, ni druge stoke", naveo je on, dodajući da je to posebno slučaj u svinjarstvu, gde je trenutno cena praseta i tovljenika izjednačena.
"To što prasad za tov ima cenu kao tovljenik, čija bi cena trebalo da bude za 20 do 30 odsto viša, jeste razlog što u nekom periodu možemo očekivati smanjenu ponudu", rekao je Jovanović i dodao da se ta cena trenutno kreće od 130 do 150 dinara po kilogramu.
Jovanović je ukazao i na cikluse u proizvodnji koji se stalno dešavaju, a gde se smenjuju višak i nestašica mesa.
"Nestašica će se sigurno opet desiti, samo je pitanje kada, i onda će opet uslediti poskupljenje, što će ponovo biti neki motiv za tovom...To su ciklusi koji se kod svinjarstva otprilike dogadjaju najmanje dvogodišnje", objasnio je Jovanović.
Pratite specijal: NIS na berzi
