Izvor: Politika, 29.Avg.2006, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Srbija se plavi
Kad je, na reč, predao u hladnjaču osam tona, uzornog voćara "oduševili" cenom od 15 dinara za kilogram
GORNJA GRUŽA – Iako je Dobrica Erić pevao da "u Srbiji, zemlji voćnjaka i njiva, /sve je više avlija i bašta bez šljiva", baš u pesnikovoj Donjoj Crnući, na brdu iznad rodne mu kuće, plavi se šljivik Slobodana Miloševića. Više šljiva nego lišća u krošnjama 1.136 stabala čačanske rane i rodne i stenleja. A tridesetak berača puni gajbice jedrom >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << branicom.
– Beru đaci, vojnici na odsustvu, izbeglice. Dnevnica je hiljadarka, ručak i večera, bude i za doručak gibanice uz pivo. Radni dan je deset sati, najvredniji među nama danas ubere četiri stotine kila. Na kraju radnog dana, gazda dreši kesu – odgovara nam jedan delija sa vrha stenlejke, čusmo da je baš on vojnik na odsustvu.
Pune gajbice Gazda Slobodan iznosi iz šljivika pune gajbice i pakuje ih na mesto gde će, uveče, stići kamion "Blaznava-trejda" iz Topole. Imaju Blaznavci veliku, savremenu hladnjaču, sve je njima prodao. Još ne zna cenu, očekuje svaki čas da se oglasi telefon, ali veruje da neće biti jeftinije od 24 dinara po kilogramu.
– Beremo za hladnjaču dok još nije sasvim uzrela, a pola ostavljam da dobro sazri za u kacu i na lese u sušaru. U susednoj Vrbavi će raditi sušara, upravo je majstori montiraju. Biće ukupno oko vagon i po, mlad je moj voćnjak, a idućeg leta očekujem dvostruko veću količinu – govori Slobodan ne ispuštajući gajbicu iz ruku.
Šljiva sorte stenlej je ove godine stradala u Crnući. Uništio ju je virus monilije, osušio list, peteljku i najtanje grančice. Jedino su Slobodanove stenlejke sve na broju i sve rodile. Sačuvao ih je, kaže, strogom primenom mera po uputstvu stručnjaka. A stručnjak je njegova kćerka Jelica, inženjer agronomije, zaposlena u kompaniji "Svislajon – Takovo". I sad će, kad se berba okonča, šljive poprskati bakrocidom koji zatvara sve ranice na granama kroz koje bi zaraza mogla da prodre. da bi šljive pripremile cvet za iduće proleće, pre dvadeset dana je svako stablo nađubrio.
Seosko domaćinstvo Supružnici Miloševići su stekli radom takvo domaćinstvo da ne znaju šta im nedostaje. Ali, oboje su na pragu sedme decenije. Jelica se udala i otišla za svojim poslom, sin Željko ima posao i porodicu. Još je druga kćerka Dragana privržena kući i poljoprivredi, iako svakodnevno putuje 17 kilometara na posao u Gornji Milanovac (novinar u "Takovskim novinama"). Danas je još dobro, a šta sutra?
– Seosko domaćinstvo može da opstane samo ako je u kući mlad bračni par. Nikako drukčije. Ja često nagovaram Draganu da dovede momka u kuću, ne treba mu ništa, sve imamo, samo neka ga dovede kako bi se, i posle nas matorih, pušio odžak – govori, za večerom, majka Mica kad se povela reč o učestalom gašenju domova u selima.
Utom se oglasi i telefon. Iz "Blaznava-trejda" javljaju da će šljivu platiti 15 dinara po kilogramu. Slobodanovo lice menja boju, nezadovoljan je. Kad su njegovu šljivu smestili u hladnjaču, ucenjuju. Da se ovakvoj ceni nadao, sve bi stresao u kacu, pa u rakiju. Rakija može da stoji i čeka cenu, neće da se ubuđa.
– Odvojio sam parcelu od dva hektara da zasadim još 800 stabala šljive. Posle ovoga, razmisliću da li ću širiti voćnjak – ljutito komentariše Slobodan vest o preniskoj ceni.
Možda je i ovakav odnos trgovaca prema proizvođačima razlog što "u Srbiji, zemlji voćnjaka i njiva, /sve je više avlija i bašta bez šljiva".
B. Lomović ----------------------------------------------------------- Simpozijum o šljivi ČAČAK – U čačanskom Domu kulture juče je počeo Prvi simpozijum o šljivi Srbije, i u četvorodnevnom zasedanju biće saopšteno 65 naučnih radova. Pored naših istraživača, učestvuju i naučnici iz Nemačke, Češke, Rumunije, Bugarske i Hrvatske, priređivači su Institut "Srbija", Centar za voćarstvo u Čačku i Naučno voćarsko društvo Srbije.
– Na stranim tržištima, nama interesantnim, u deset poslednjih godina potražnja šljive povećana je 40 odsto i to je prilika da se, od mita o šljivi i tradicije u preradi, okrenemo ka pravom poslu. Neophodno je da se promene pravila igre u ovoj oblasti, što ćemo učiniti novim propisima, i mentalitet svih u lancu, od voćara do naučnika – juče je na otvaranju simpozijuma rekao mr Goran Živkov, ministar za poljoprivredu u Vladi Srbije, Ciljevi ovog skupa uglednih istraživača su iznošenje najnovijih saznanja oko sortimenta šljive, tehnologije gajenja, prerade i ekonomike.
G. O.
[objavljeno: 29.08.2006.]
