Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 27.Jul.2008, 15:37   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Srbija može dobro da zaradi na medu

BEOGRAD - Srbija ima oko 30.000 pčelara, godišnje proizvede od 3.500 do 5.000 tona meda i po prosečnim prinosima po košnici spada u značajnije proizvođače meda u Evropi, izjavio je saradnik u Privrednoj komori Srbije Branislav Gulan.

Domaća prosečna proizvodnja meda po košnici je 16 kilograma, dok je u Francuskoj 12 kilograma, a u Nemačkoj 11 kilograma, kazao je Gulan i dodao da se najviše meda izvozi na tržišta Italije, Ujedinjenih Arapskih Emirata, SAD i Kanade, >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << a uvozi iz Švajcarske i SAD.

Domaći med je izuzetnog kvaliteta, ali će Srbija na putu ka EU morati da uskladi tu proizvodnju sa evropskim propisima, odnosno da registruje svaku košnicu, uvede sistem kvaliteta HASSP i da registruje objekte za izvoz u EU i SAD.

Prema njegovim rečima, potencijali za proizvodnju meda su mnogo veći jer je pčelarstvo u Srbiji najčešće hobi, a za dalji intenzivan razvoj pčelarstva neophodno je obezbediti odgovarajući biološki materijal, koji će predstavljati osnovu razvoja pojedinačnih pčelinjaka i celokupnog pčelarstva u Srbiji.

Gulan: Upetostručiti selekciju matica

U tom cilju potrebno je da se godišnje finansira selekcija od 50.000 do 60.000 matica, odnosno 100.000 matica ukoliko se planira značajniji izvoz, rekao je Gulan i dodao da Vlada Srbije godišnje finansira selekciju od 10.000 matica.

On je naveo da pčelarstvo može postati dobra šansa za novo zapošljavanje radnika koji su ostali bez posla jer proizvodnja od 50 košnica može da osigura izdržavanje četvoročlane porodice.

Srbi malo koriste med

Srbija spada među najmanje potrošače meda u svetu i godišnje se troši 400 do 600 grama po stanovniku, što nije ni kašičica dnevno. Potrošnju na nivou Srbije ima Bugarska, ali ona veće količine proizvodnje izvozi jer je ispunila sve zahteve EU za njegov plasman.

U Nemačkoj se troši četiri kilograma po stanovniku godišnje, u Japanu šest kilograma, a u Mađarskoj više od jednog kilograma.

Gulan je dodao da je Nemačka i veliki uvoznik meda i ona godišnje potroši oko 100.000 tona meda, a proizvede petinu te potrošnje. Ostali uvoznici su SAD, Japan, Kina, Italija i Francuska.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...