Izvor: S media, 09.Nov.2010, 17:38 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Šniclu nema ko da kupi
TRŽIŠTE svežeg, posebno svinjskog mesa je stabilno i u narednom periodu ne očekuju se nestašice, ali ni veći cenovni udari, ističe većina klaničara.
- Sudeći prema našoj potrošnji, situacija sa ponudom svinjskog mesa je više nego stabilna i ne očekuje se veće pomeranje cena - procenjuje Đorđe Kuzminac, direktor “Big bula” i dodaje da se zasad ne očekuje bilo kakva turbulencija oko ponude te vrste mesa.
UVOZ TOKOM prošle godine uvezli smo >> Pročitaj celu vest na sajtu S media << oko 7.000 tona svinjskog mesa, a u ovoj godini, samo za prvih sedam meseci, iz inostranstva je uvezeno već 6.700 tona tog mesa - kazuju u PKS i dodaju da je paradoks da izvozimo kukuruz za tov svinja u Makedoniju, odakle potom uvozimo svinje. Uvozi se mahom zaleđeno meso i koristi u preradi.
Sveže svinjsko meso u trgovinama košta najčešće od 400 do 425 dinara. Kao i svake godine u ovo doba godine, što se poklapa i sa početkom posta, dolazi do pada potrošnje mesa, što se odrazi i na cene te namirnice u prodavnicama. Uobičajen je pad cena tovljenika, kilogram u slobodnoj prodaji je 120 do 125, a na farmama cena je 140 dinara po kilogramu, pa u narednom periodu može doći i do izvesne korekcije cena mesa “nadole”.
- Realno, mesa nema dovoljno na tržištu, ali slaba kupovna moć na neki način to niveliše - smatra Spomenka Ivetić, komercijalni direktor “Agrimesa”. - Smanjena je ponuda, posebno junećeg mesa, koje je u poslednjem periodu i poskupelo. Što se tiče svinjetine, tu je stanje nepromenjeno, ali s obzirom na novu cenu kukuruza, verovatno će već na proleće doći do poskupljenja.
Teletina od 479 do 795,90 dinara
Hrane će i prema proceni stručnjaka Privredne komore Srbije biti dovoljno, jer se manje troši.
- Zbog neadekvatne agrarne politike, pogotovo poslednjih deset godina, došlo je do uništavanja stočnog fonda - ukazuju u PKS. - Kod nas stočni fond u bruto društvenom proizvodu poljoprivrede učestvuje sa samo 33 odsto, što je na nivou nerazvijenih zemalja.
Najbolji dokaz koliko smo u problemu jeste činjenica da Srbija danas ima samo 2,5 miliona tovljenika, a trebalo bi najmanje tri puta toliko. Proteklih godina smo imali četiri miliona i tada je pala cena na 50 dinara po kilogramu, a pošto država tada nije reagovala i otkupila tovljenike od seljaka, većina je poklala stoku. Za godinu dana je stočni fond svinja smanjen najmanje za 1,5 miliona grla.
