Izvor: Politika, Tanjug, 19.Feb.2009, 23:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Šnicla pojeftinjuje
Trgovci snizili cene svih kategorija svinjskog mesa, a očekuju se i nove promene cenovnika nadole
Tržište svinjskog mesa je počelo polako da se normalizuje, pa će potrošači do kraja ovog meseca gotovo u svim objektima maloprodaje kupovati jeftiniju šniclu. Tako su u svim maloprodajnim objektima „Delte” sve kategorije svinjskog mesa snižene za oko 10 odsto, a iz ove kompanije najavljuju da potrošači uskoro mogu da očekuju i novo sniženje.
Svinjski >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << but bez kostiju sada u prodavnicama ove firme košta 454, plećka 420, a vrat 392 dinara za kilogram. U njenom „Tempu” su cene još niže za tridesetak dinara u proseku, pa je tako kilogram svinjskog vrata 378 dinara. U drugim trgovinskim lancima, osim „Metroa”, koji ima najnižu cenu svinjskog buta od oko 410 dinara, cene su nešto više i kreću se od 469 do 510 dinara po kilogramu.
Jedan od razloga ovog pojeftinjenja jeste i pad cene tovljenika sa 170, koliko je iznosila sredinom januara, na oko 150 dinara po kilogramu žive vage. Na nekim mestima ona ide i do 130 dinara, ali klaničari tvrde da će posle više od šest meseci, koliko su cene ove vrste mesa kontinuirano rasle, konačno doći pojevtinjenja. Ovakav trend cena su klaničari ranije najavili, jer smo u januaru, bez obzira na tradiocionalni svinjokolj i uobičajeni pad cena, plaćali skuplje meso. Za razliku od prethodnih godina, svinjetina je baš u januaru poskupela, pa je kilogram buta dostigao i 500 dinara. U nekim trgovinama i mesarama događalo se da je svinjetina bila skuplja i od jagnjetine.
Klaničari kažu da su potrošači prethodnih meseci plaćali skupu šniclu zbog krize u stočarstvu, ali da očekuju da će se farmeri ove godine ponovo okretati proizvodnji. Većina mesara je za sada, dok se cena tovljenika ne normalizuje, organizovala akcije, ali ne i trajna sniženja. Ipak, kako se ove nedelje očekuje pad cene tovljenika za još pet odsto, može se očekivati da će meso u maloprodaji pojeftiniti za još oko 10 procenata. Proizvođači kažu da bi bilo najbolje da se cene zaustave na nivou koji je prihvatljiv i za proizvođače i potrošače, ali neki od njih ne isključuju mogućnost da uskoro tovljenici stignu na 120 dinara za kilogram žive vage.
J. A.
[objavljeno: 20/02/2009]
