Izvor: BKTV News, 17.Okt.2014, 17:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Rusima prodajemo sir od 1.000 EUR
Magareći sir iz Zasavice, koji se nedavno našao među pet najskupljih na svetu, uskoro bi trebalo da bude dostupan i na tržištu Rusije.
O tome se već pregovara sa ruskom stranom, izjavio je Tanjugu upravnik specijalnog rezervata prirode Zasavica Slobodan Simić.
U Zasavici planiraju da celokupnu godišnju proizvodnju tog sira koja iznosi od 50 do 100 kilograma plasiraju upravo na tržište Rusije, kazao je Simić.
Simić je rekao da su pregovori u toku i da je >> Pročitaj celu vest na sajtu BKTV News << plan da sir iz Zasavice na tržište Rusije bude distribuiran preko firme „Beokapra“, koja u svojoj mlekari u Kukujevcima proizvodi kozji sir.
„Čekamo da u Službenom glasniku bude objavljena dozvola Beokapre za izvoz kozjeg sira pa će u sklopu toga i ići naš, čekamo svakog momenta… valjda će sada biti brzo“, kazao je Simić.
Napomenuo je da se sir iz njihovih radionica za sada prodaje samo pouzećem ili preko kampa Zasavica, i to isključivo strancima, te da je reč o malim količinama.
Pomenuti magareći sir se nedavno našao na jelovniku jednog restorana u Las Vegasu gde se može naručiti po ceni od 3.720 evra za parče, čija se gramaža ne precizira.
Inače, među proizvodima iz Zasavice su i sapun od magarećeg mleka čija cena iznosi 600 dinara, liker od magarećeg mleka koji košta 1.150 dinara po decilitru i kobasica od magarećeg mesa po ceni od 2.300 dinara za kilogram.
Sveži srpski sir od magarećeg mleka, čija cena po kilogramu iznosi čak 1.000 evra, nedavno se našao na listi top pet najskupljih kulinarskih specijaliteta na svetu. Za proizvodnju kilograma tog jedinstvenog sira potrebno je čak 25 litara mleka od magarca, a to je količina koja se od jedne magarice namuze za pola godine. Sir se proizvodi ručno, na farmi magaraca u Zasavici, nedaleko od Beograda.
Izvor: tanjug
The post Rusima prodajemo sir od 1.000 EUR appeared first on BK Televizija - BKTV News - Telefakt.
