Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 19.Jul.2016, 23:52   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Robert de Niro u projektu za pomoć ugroženima

Oskarovac, Robert de Niro, već godinama je, osim kao glumac i producent, poznat i kao investitor. Poseduje oko 30-ak restorana širom sveta, kao i nekoliko restorana u Nobu franšizi. Ulaže u izgradnje hotela, restauracije i ostale unosne projekte.

Ovih dana stiže nam vest da će, zajedno sa glavnim kuvarom najboljeg svetskog restorana, Masimom Boturom, u Bruklinu otvoriti restoran Refettorio Ambrosiano.

Boturo je dve godine, sa restoranom Osteria Francescana, bio >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << drugi na San Pellegrino listi najboljih restorana na svetu i, ove godine, konačno je osetio draž toga kako je biti na samom vrhu.

Poznat je kao šef koji je duoko zainteresovan za umetnost i muziku i mnogi smatraju da je izvršio revoluciju italijanske restoranske industrije.

Na svom Instagram nalogu objavio je fotografiju na kojoj kratko kaže: "Planiram novi Refettorio u Bronksu, 2017. sa Bobom"

Ideju za ovaj restoran dobio je prošle godine nakon događaja Milan Expo. Razvio je program po kojem se skupljala hrana koja je bila spremna za bacanje i tim od 60 vrhunskih kuvara svake večeri spremao je hranu za beskućnike u napuštenom pozorištu. Bilo je to nešto poput narodne kuhinje, ali sa vrhunskim jelima koja su vredna Mišelinovih zvezdica.

Rezultat je bio oko 15 tona spašene hrane koja bi se bacila, a mogla se pojesti. Kasnije je Masimo Boturo osnovao i neprofitnu organizaciju Food for Soul (Hrana za dušu) kako bi podigao svesnost kod ljudi vezano za probleme bacanje hrane s jedne i gladi u svetu, s druge strane.

Ove godine, plan je i da se jedan Refettorio Ambrosiano otvori u Riju, za vreme Olimpijskih igara gde je planirano da se posluži više od 19.000 obroka i spase oko 12 tona hrane.

Nakon toga, Bronks je naredni projekat, a već je dobio podršku italijanskog konzulata u Njujorku.

S obzirom da je i de Niro poznat kao veliki dobročinitelj, izgleda da je Boturo našao idealnog partnera u Njujorku.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...