Izvor: B92, 08.Jul.2011, 10:25   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Pekari protiv pojeftinjenja hleba

Beograd -- Hleb u Srbiji trebalo bi da pojeftini u toku leta zbog niže cene pšenice i brašna, smatraju stručnjaci i mlinari.

Sa druge strane, pekari tvrde da nema uslova za to, dok pšenica ovogodišnjeg roda ne bude dostupna za upotrebu polovinom septembra.

Direktor Instituta za ekonomiku poljoprivrede Drago Cvijanović kazao je da bi bilo objektivno da smanjenje cene pšenice i brašna prati i pojeftinjenje hleba.

On je istakao da su pšenica, odnosno brašno, >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << najuticajniji input u proizvodnji hleba i peciva, te i cene tih proizvoda treba da prate cenovno "ponašanje" sirovina. Cvijanović je, međutim, napomenuo i da ćemo „videti koliko će to naši pekari da uvaže".

"Videli ste da kada se povećava cena nafte - svi reaguju, kada se smanji cena nafte, niko ne vraća cene nazad... Tako se otprilike i pekari ponašaju", rekao je Cvijanović i izrazio očekivanje da će "ih tržište ipak naterati da smanje cenu hleba".

Predsednik Unije pekara Srbije Zoran Pralica, ipak, smatra da trenutno nema uslova za pojeftinjenje hleba. Kako je rekao, cena te osnovne životne namirnice i dalje je niska, a trebalo bi da bude između 65 i 70 dinara.

Pralica je podsetio da se cena vekne belog hleba „sava" od pola kilograma kreće između 45 i 54,22 dinara uz ocenu da bi svi pekari koji bi prodavali ispod te cene bili na gubitku.

Pralica je upozorio da se "oko 30 odsto proizvodnje hleba obavlja u sivoj zoni, da proizvođači iz te zone, zbog neizmirivanja obaveza, nude tržištu nizu cenu što ugrožava velike pekarske industrije".

Inače, predstavnici mlinarske industrije ranije su ocenili da cene hleba mogu u toku leta da idu naniže zbog pojeftinjenja brašna i niže cene pšenice ovogodišnjeg roda.

Nastavak na B92...