Izvor: B92, 16.Nov.2010, 12:30 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pajkić:Jedemo kvalitetnu hranu
Beograd -- U Srbiji se jede hrana dobrog kvaliteta. Inspektorat Ministarstva poljoprivrede tvrdi da je neispravno samo jedan odsto hrane.
Od početka godine urađeno je više od 115.000 inspekcijiskih kontrola. Podnete su 3.643 prekršajne prijave, 372 prijave za privredni prestup i 94 krivične prijave.
"Generalno, zadovoljan sam kvalitetom i zdravstvenom bezbednošću hrane koja se nudi potrošačima. Inspekcija, kao i u svetu,kontroliše minimum kvaliteta, >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << koji je po standardima", kaže direktor generalnog inspektorata Dušan Pajkić
Prema rezultatima analiza, samo jedan odsto hrane na tržištu Srbije je problematično. Međutim, najveći deo ove hrane ne mora da bude neispravan, već su najčešće u pitanju greške na deklaraciji i, eventualno, istekao rok upotrebe.
Što se kvalitea hrane na pijacama tiče, Pajkić kaže da će od 11. juna sledeće godine početi primena propisa kojima je predviđeno da svaki proizvođač hrane mora da ima analizu akreditovane laboratorije o tome da u njihovim proizvodima nema ostataka pesticida ili teških metala, odnosno, da su proizvodi zdravstveno bezbedni.
Tome će prethoditi edukacija kroz struče službe, a pesticide i herbicide moći će ne samo da prodaju, već i da kupuju, samo licencirani stručnjaci.
Nema crnog hleba
Umesto crnog hleba, pekari nude specijalne vrste hleba. Uradili smo kontrole u više od 800 pekara, i mahinacija nije bilo, pošto na deklaracijama tih vrsta hleba ne stoji da je napravljen od crnog brašna. Navodi se da je u pitanju upravo specijalna vrsta hleba, najčešće sa dodacima. Samo crno brašno tipa 1100 u Srbiji niko ne proizvodi, kaže Pajkić.
Hrana koju uvozimo inspektorat takođe redovno proverav.
"Sva hrana koja na legalan način uđe u našu zemlju proverena je. Ono što ne uđe na taj način, prošvercovano je, a šverc je, zna se, u domenu nadležnosti Ministarstva unutrašnjih poslova”, kaže on.
Prema važećim propisima, u Srbiji je zabranjeno gajenje genetski modifikovanih organizama. Samim tim, tvrdi Pajkić, vodi se borba protiv genetski modifikovanih organizama, sva roba koja se uvozi, striktno se kontroliše.
"U zemlju je krajem devedesetih godina "ušla” izvesna količina GMO semena soje koja je, kasnije, sejana "sa tavana”. Centar uzgoja ove soje, prvo je bio u Kaću, zatim se "preselilo” u Mačvu, a poslednjih godina, analizom na otkupnim mestima, utvrdili smo da ga najviše ima u ataru Odžaka. Naravno, odlučnom akcijom inspekcijskih organa sprečićemo svaki dalji pokušaj širenja GMO useva”, rekao je Pajkić.
