Izvor: Beta, 26.Nov.2014, 13:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Otvoren Sajam etno-hrane i pića
EOGRAD, 26. novembra 2014. (Beta) - Na Beogradskom sajmu u sredu je počeo Sajam etno-hrane i pića, najveća regionalna smotra proizvodjača tradicionalnih proizvoda namenjenih tržištu.
Na ovoj manifestaciji koja se održava deveti put i traje do 29. novembra, proizvode pripremljene po tradicionalnim receptima i na tradicionalan način, predstaviće više od 320 izlagača iz Srbije, Bugarske, Italije, Grčke, Rumunije, Bosne i Hercegovine, kao i s Kube.
Ministarka poljoprivrede >> Pročitaj celu vest na sajtu Beta << Srbije Snežana Bogosavljević Bošković rekla je na otvaraju Sajma da plasman poljoprivrednih proizvoda iz Srbije na svetskom trižištu nabolje govori o kvalittetu.
Bošković je rekla da Srbija ima ogroman potencijal u proizvodnji tradicionalnih prehrambenih proizvoda i da država pruža podršku tim proizvodjačima i podsetila da u Srbiji ima više od 30 proizvoda sa zaštićenim geografskim poreklom.
Ona je navela da se vrednost tradicionalne proizvodnje hrane u Ervopi procenjuje na oko 15 milijardi evra godišnje.
Na Sajmu su izloženi proizvodi karakteristični za uža geografska područja, najčešće ručne izrade, od organski gajenih sirovina, koji se prave po posebnoj recepturi i u ograničenoj količini za tržište što su takozvani nacionalni specijaliteti.
U Hali 3 Beogradskog sajma, predstavljaju se proizvodjači opreme za proizvodnju i čuvanje etno hrane i pića, kao i akreditovane laboratorije za testiranje kvaliteta hrane.
Radno vreme sajma je od 10.00 do 19.00, poslednjeg dana do 17.00.
