Izvor: B92, 27.Jul.2016, 12:48 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Oni od mlekarstva nisu odustali, zašto? VIDEO
Stočni fond se smanjuje iz godine u godinu, ljudi odustaju od mlekarstva zbog neisplativosti i niske cene mleka.
Poslednjih meseci velika pretnja je i bolest "kvrgava koža".
Međutim ima i onih koji ne žele da odustanu i trude se da iskoriste prednost svog kraja, kao što radi porodica Danilović iz Klokočevca.
Gaje gotovo organske krave.
Biljana Danuilović kaže da kvalitet mleka daje prednost borskog kraja. U zimskih uslovima masnoća mleka >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << je oko 4%, dok je leti, zbog vrućine nešto manja. Na pitanje kako se sve isplati Biljana odgovara:
"Moramo da se borimo“.
Hrana koju daju kravama ima nizak nivo somatskih ćelija, što je veoma bitno za mleko.
Dnevno proizvedu i do 100 litara mleka, poštuju pravila i vode računa o higijeni, kako, pogledajte u video prilogu:
