Izvor: B92, 29.Nov.2011, 10:10 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Nigde nema kačkavalja kao pirotskog
Pirot -- Pirotska Mlekara "Eko Teman Grup", posle višegodišnje pauze, ponovo je počela da radi, u početku sa oko 50 radnika.
Mlekara bi punu proizvodnju kačkavalja, belog sira, pasterizovanog mleka, jogurta, kiselog mleka i proizvoda od surutke, kako je najavljeno, trebalo da ostvari krajem marta ili početkom aprila iduće godine.
Posle osam godina pauze i dve neuspešne privatizacije, Firma "Eko Teman Grup" iz Nemačke je u oktobru 2008. godine kupila Mlekaru u Pirotu >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << za oko 700.000 evra. Do sada je u investicije, remont, rekonstrukciju i obnovu mašinskog parka i opreme, uloženo više od dva miliona evra.
Šef proizvodnje Dragan Kostić kazao je da za ceo Pirotski okrug Mlekara znači mnogo, jer će proizvođači mleka dobiti sigurnog partnera. "Već imamo određene kooperante. U maju naredne godine oživeće i farma ovaca `Bele vode' na Staroj planini", kazao je Kostić.
Vlasnica Mlekare "Eko Teman Grup" Dragana Obradović je iz Kovina,a već 40 godina živi i radi u Nemačkoj.
Ona je kazala da se odlučila da kupi Mlekaru u Pirotu jer mlekare sa takvim kapacitetom i mogućnostima nema nigde, i jer je kačkavalj iz Pirota jedinstven.
"Želimo da oživim rad mlekare, da se sačuva tradicija i kačkavalj kao pirotski brend", kazala je Obradovićeva.
Generalni direktor Mlekare Dragan Stamenković kazao je da je plan da Mlekara bude generator razvoja celog Pirotskog okruga.
"Planiramo da u narednoj godini investiramo preko dva miliona evra u poboljšanje i razvoj stočarstva u ovom kraju.To bi bila pomoć našim kooperantima oko nabavke grla i opreme za izmuz i oko nabavke hrane za stoku", kazao je on.
Stamenković je dodao da je u planu da se proizvodi mlekare plasiraju na domaće i inostrano tržište, odnosno u zemlje EU i u Rusiju.
