Izvor: BKTV News, 24.Jun.2017, 14:59 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Neverovatno, ali istinoto: Cena ovog začina skočila je za 150 puta! (FOTO)
Teško da ijedan slatkiš možemo da zamislimo bez nje, a možda je uskoro više neće ni biti!
Cena prirodnog sladoleda od vanile proteklih godina porasla je širom sveta i male su nade da će se smanjiti, rekao je Bernd Hakman, vlasnik kompanije “Aust&Hachmann” koja tržište snabdeva vanilom.
Ona je najpoznatije lice Holivuda, a i njena porodica ostvarila američki san (FOTO, VIDEO)
Cene su na nekim mestima povećane 16 puta, skočivši od prosečno >> Pročitaj celu vest na sajtu BKTV News << 30 eura po kilogramu na oko 500 eura. “Aust&Hachmann”, osnovan 1881. u Hamburgu, specijalizovao se za sve vrste vanile i na godinu prodaje oko 300 tona tog sastojka.
FOTO: Pexels
"Proizvodnja vanile u dubokoj je krizi", rekao je Hakman čija je kompanija jedna od najpoznatijih snabdevača.
Burbon vanilu na primer, koja potiče s Madagaskara, ostrva Reunion ili Komora, gotovo je nemoguće naći, naglasio je.
Najstarija poslastičarnica i dalje pravi najpopularniji sladoled: „Pelivan“ proslavio 166. rođendan
"Trenutno je uopšte ne možemo ponuditi", rekao je Hakman. Umesto toga prodaje se tahićanska vanila, koja ima blagu aromu i potiče s Papue Nove Gvineje.
Roditelji pazite: Majka je kupila sinu sladoled, a onda je pomislila da ima unutrašnje krvarenje!
Dok se proizvodnja prirodne vanile smanjila najviše zahvaljujući niskim cenama na Madagaskaru, potražnja među potrošačima za prirodnim sastojcima je porasla.
Mesto na kojem možete pronaći sve "one čudne začine" koje koristi Džejmi Oliver
Aroma vanile dobija se iz fermentisane mahune vanile, koja je posebna vrsta orhideje i budući da treba tri do četiri godine da se uspostavi plantaža vanile zasad nema načina da se situacija poboljša.
.jpg)
