Izvor: Beta, 29.Mar.2011, 12:24 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Najviša cena hleba 50 dinara
BEOGRAD, 29.marta 2011. (Beta) - Cena hleba u Srbiji bi mogla da bude
najviše do 50 dinara i tom cenom proizvodjači bi mogli da pokriju
troškove i ostvare izvesnu zaradu, izjavila je profesorka
Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu Zorica Vasiljević.
Ona je agenciji Beta kazala da je računica Instituta za ekonomiku
poljoprivrede (IEP) iz Beograda da vekna hleba od brašna tipa 500
treba u maloprodaji da bude 35,2 dinara bazirana na velikim
industrijskim proizvodjačima i da odslikava pravo stanje stvari kada
je ta vrsta proizvodjača u pitanju.
"Ta cena IEP-a sa aspekta manjih proizvodjača se može donekle
smatrati rigoroznom, ali kada bi se uzeli u obzir svi ostali
nepovoljniji uslovi privredjivanja proizvodjača, cena hleba u Srbiji
bi mogla da ide najviše do 50 dinara i sa njom bi proizvodjači mogli
pokriti troškove i ostvariti izvesnu zaradu", kazala je
Vasiljevićeva.
Prema njenim rečima, pekarstvo je veoma složeno i nije lako dati
kalkulaciju koja treba da predstavlja prosečne uslove proizvodnje, a
da pri tom odgovara svakom proizvodjaču.
"Nije isto o kakvom se obimu proizvodnje radi, kakvi se energenti
koriste u proizvodnji hleba, koliki su troškovi radne snage,
transporta ili obrtnih sredstava kod pojedinih pekara. Sve to utiče
na značajne razlike koje se javljaju kod pojedinih proizvodnih",
objasnila je profesorka Poljoprivrednog fakulteta.
